A falta de vitamina C na dieta pode resultar em anemia por deficiência de vitamina C. Uma deficiência aguda de vitamina C resulta no escorbuto da doença. Sinais e sintomas começam a se manifestar após 45 a 80 dias de privação de vitamina C. Nesse momento, a reserva de vitamina C armazenada no corpo cai para cerca de 20% de sua quantidade ideal, segundo Eleanor Whitney e Sharon Rolfes em “Understanding Nutrition”.
Com deficiência de vitamina C, as lesões ocorrem em tecido conjuntivo frouxo e resultar em uma série de deficiências físicas e psicológicas. Trate uma deficiência de vitamina C com frutas cítricas, como laranja, limão ou lima ou com suplementos.
Fadiga
Os sintomas iniciais podem incluir mal-estar, sensação geral de desconforto ou desconforto corporal e fadiga possivelmente resultante de deficiência biossíntese de carnitina, de acordo com o Office of Dietary Supplements. O corpo faz carnitina para ajudar a transportar ácidos graxos através da membrana em uma estrutura celular responsável pela produção de energia.
O Instituto de Medicina recomenda uma ingestão diária de 75 miligramas de vitamina C para as fêmeas adultas. 19 e mais velhos. O IOM recomenda que homens adultos com 19 anos ou mais tomem 90 miligramas de vitamina C por dia. Sinais notáveis de deficiência de vitamina C aparecem na boca como sangramento nas gengivas e gengivite - inflamação das gengivas. A vitamina C ajuda a formar uma proteína necessária ao organismo para construir e reparar os vasos sanguíneos. A deficiência de vitamina C enfraquece os vasos sanguíneos e tecidos conjuntivos, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
Fracos dentes, cartilagem, dentes e tecido conjuntivo pode resultar em dentes soltos e em decomposição e eventual perda de dentes . As gengivas estão inchadas e ulceradas devido a defeitos na membrana basal do epitélio oral e na síntese de fibras colágenas periodontais, de acordo com Kathleen Mahan, M.S. e Sylvia Escott-Stump, M.A., em “Krause’s Food, Nutrition, &Dietoterapia ". Estas fraquezas estruturais e capilares frágeis na boca levam a perda de dentes e dentes frouxos.
Hemorragias Pontuais
Com deficiência de vitamina C, os capilares sob a pele podem se romper espontaneamente devido à integridade comprometida A ruptura capilar e pequenos vasos sangüíneos rompidos produzem hemorragias pontuais.O vazamento de sangue dos capilares forma pequenas manchas vermelhas, chamadas petéquias.
Pele áspera e seca
A pele pode ficar áspera, marrom, escamosa e seca De acordo com Eleanor Whitney e Sharon Rolfes em "Understanding Nutrition". A síntese prejudicada de dois de seus precursores inibe a formação de colágeno, segundo Sareen Gropper, Jack Smith e James Groff em "Nutrição Avançada e Metabolismo Humano". Curar
As feridas não cicatrizam com uma deficiência de vitamina C, porque o tecido cicatricial não se forma, feridas prejudicadas, cicatrização de fraturas e contusões fáceis também podem resultar de uma deficiência de vitamina C.
Psychological C Muitas mudanças psicológicas, incluindo histeria, hipocondria e depressão, podem resultar de uma grave deficiência de vitamina C, de acordo com Kathleen Mahan e Sylvia Escott-Stump em “Krause’s Food, Nutrition, &Dietoterapia ".