Um dos papéis da vitamina D é ajudar na absorção de cálcio pelo corpo, o que ajuda a fortalecer a estrutura óssea. Devido a este importante papel, o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos explica que uma deficiência de vitamina D pode causar ossos quebradiços que podem se deformar. Nas crianças, isso é chamado de "raquitismo" e, nos adultos, é chamado de osteomalácia. Enquanto o raquitismo e a osteomalcia estão ligados à deficiência grave de vitamina D a longo prazo, mesmo uma deficiência leve pode levar à osteoporose ou à perda óssea. - Aumento do risco de doença cardíaca - O fato de que a vitamina D regula o organismo Os níveis de cálcio não afetam apenas os ossos, mas também afetam os músculos, inclusive o coração. O cálcio ajuda a regular a contração do músculo cardíaco e, sem uma regulação adequada, o coração será afetado. "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" relata um estudo realizado na Universidade de Medicina de Graz, na Áustria, que descobriu que a insuficiência de vitamina D aumenta o risco de doença cardíaca, insuficiência cardíaca e morte súbita cardíaca. Risco aumentado de diabetes - A questão de "diabetes, obesidade e metabolismo" de março de 2008 relata que níveis insuficientes de vitamina D podem afetar negativamente a produção e liberação de insulina no corpo, levando ao aparecimento de diabetes. O autor principal, X Palomer, do Institut de Recerca em Barcelona, Espanha, afirma que a vitamina D regula os níveis de cálcio, e cálcio ajuda a regular a produção e secreção de insulina, mas a vitamina D também tem um efeito direto sobre o funcionamento das células. Pâncreas, que é onde a insulina é produzida.
O aumento do risco de resfriado e gripe. Os baixos níveis de vitamina D também aumentam suas chances de pegar um resfriado ou vírus da gripe. A vitamina D desempenha um papel tão poderoso na manutenção de um sistema imunológico saudável que a edição de 2009 do "Journal of Environmental Patologia, Toxicologia e Oncologia" publicou um relatório afirmando que os profissionais de saúde devem passar por testes para garantir que não sejam deficientes em vitamina D especialmente no início da temporada de gripe ou possíveis surtos de gripe suína. A relação entre vitamina D e gripe reside no fato de que a vitamina D é produzida em grande parte no corpo pela exposição ao sol, e os surtos de gripe ocorrem quando a exposição ao sol é limitada, como nos meses de inverno.
Embora os pesquisadores não possam explicar exatamente o porquê, um relatório publicado na edição de janeiro-fevereiro de 2010 do "Cancer Journal" afirma que aqueles com baixos níveis de vitamina D têm um risco aumentado de desenvolvimento e progressão de células cancerígenas. e o risco não está limitado a um tipo específico de câncer. O relatório, apresentado pelo Instituto do Câncer Roswell Park em Buffalo, N.Y., afirma que a vitamina D de um modo parece impedir a progressão do câncer é encorajar a morte de células cancerosas.