Benefícios
A vitamina D ajuda o organismo a absorver o cálcio. Por sua vez, o cálcio ajuda a reduzir o risco de osteoporose, promovendo a saúde óssea, de acordo com o programa do Instituto Nacional de Saúde para Osteoporose e Doenças Ósseas Afins. Trabalhando juntos, os dois nutrientes também promovem o funcionamento adequado do coração, músculos e nervos. Pessoas com baixos níveis de vitamina D têm um maior risco de doenças cardíacas, diabetes, hipertensão e algumas formas de câncer, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.
Recomendações atuais
A recomendação atual de 600 internacional unidades para ingestão diária de vitamina D se aplicam a homens e mulheres com mais de 40 anos, mulheres grávidas ou amamentando até os 50 anos. De fato, a quantidade sugerida de 600 unidades internacionais se aplica a todos os homens e mulheres entre 1 e 70. A quantidade sugerida não subir para 800 unidades internacionais para mulheres e homens até os 71 anos.
Considerações
Sempre pergunte ao seu médico as pesquisas e recomendações mais recentes. As recomendações atuais refletem a decisão de 2010 do Conselho de Alimentos e Nutrição do Instituto de Medicina para aumentar o consumo recomendado de vitamina D para todas as faixas etárias. De acordo com o Instituto Linus Pauling, no entanto, alguns defensores da saúde acreditam que os adultos precisam de uma maior quantidade diária de nutrientes para a saúde óssea ideal. Um relatório de 2006 publicado no American Journal of Clinical Nutrition, por exemplo, postula que todos os adultos precisam de pelo menos 1.000 IUs de vitamina D por dia.
Fontes alimentares
Uma porção de salmão rosa fornece quase 90 por cento do seu valor diário de vitamina D, de acordo com o Instituto Linus Pauling. As sardinhas e a cavala têm quase 40% do seu valor diário para o nutriente. Sucos fortificados, leite e cereais matinais também fornecem excelentes fontes de vitamina D, contribuindo com uma média de 15% do valor diário da vitamina D. O banco de dados da vitamina D do Departamento de Agricultura dos EUA revela que sopas e pudins cremosos, carne de porco e outros tipos Todos os peixes contribuem com pelo menos 10% de sua dose diária recomendada de vitamina D. Ovos e algumas variedades de carne também contêm altos níveis de nutrientes.
Luz solar e suplementos
Juntamente com fontes de alimentos, as pessoas podem obter vitamina D da luz solar ou de suplementos. A exposição da pele à luz do sol permite que seu corpo produza vitamina D. Por esse motivo, se você passa a maior parte do tempo em ambientes fechados, ou usa protetor solar e roupas de proteção enquanto estiver fora, pode não obter muitos benefícios com vitamina D. Como os médicos recomendam medidas de proteção para evitar o câncer de pele, limitar sua exposição ao sol pode não suprir sua necessidade de vitamina D. Você pode optar por tomar um suplemento para compensar o que não obtém do sol ou de sua dieta regular. As duas formas de vitamina D disponíveis como suplementos incluem vitamina D2 e vitamina D3, ou colecalciferol. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, suplementos de vitamina D3 podem aumentar seus níveis do nutriente de forma mais eficiente, mas pergunte ao seu médico antes de mudar seu regime de vitamina.