Alguma coisa empobrece a vitamina D?

A vitamina D é necessária para ajudar seu corpo a processar cálcio e fosfato para manter seus ossos e dentes fortes, enquanto mantém níveis adequados desses nutrientes para outros usos. Esta vitamina também tem um papel nos sistemas imunológico e neurológico, crescimento celular e redução da inflamação. A vitamina D que você recebe do sol e dos alimentos que você come não pode ser usada até que seja processada pelo fígado e pelos rins. Enquanto a pesquisa sobre a depleção de vitamina D está faltando, muita atenção tem sido dada à deficiência de vitamina D.

O seu requisito diário de vitamina D

De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos, ou ODS, crianças e adultos até Os 70 anos precisam tomar pelo menos 600 Unidades Internacionais, ou 15 microgramas, de vitamina D diariamente. Apenas alguns alimentos são fontes naturais desta vitamina, incluindo peixes oleosos, como salmão, cavala ou atum; ovos; queijo; e fígado bovino. Alguns produtos lácteos, como leite e iogurte, assim como suco de laranja e muitos cereais matinais, são enriquecidos com vitamina D. Nos EUA, a exigência de leite é de 100 Unidades Internacionais por xícara, enquanto no Canadá é de 35 a 40 Unidades Internacionais. por 100 mililitros. Embora ainda controversos, alguns pesquisadores da área de saúde, como os do Instituto Linus Pauling, recomendam uma dose diária de até 2.000 Unidades Internacionais, ou 50 microgramas, de vitamina D suplementar por dia.

Aqueles em Risco para Deficiência de Vitamina D e Depleção

A recomendação de ODS para adultos mais velhos é de pelo menos 800 Unidades Internacionais, já que eles são menos capazes de absorver o cálcio eficientemente e estão mais expostos ao risco de osteoporose ou ossos frágeis. As pessoas que sofrem de Crohn ou outras síndromes de má absorção também podem não usar efetivamente a vitamina D. Algumas pessoas, como idosos que vivem em lares de idosos ou bebês, podem não ter luz solar suficiente para ajudá-las a produzir vitamina D. Doença hepática crônica e a insuficiência renal também são fatores de risco para a deficiência de vitamina D, já que esses órgãos danificados podem não ser capazes de processar a vitamina D inerte na forma útil do nutriente. Obesidade e pele escura são outros fatores de risco.

Sintomas de deficiência de vitamina D

Um exame de sangue é usado para determinar seu nível de vitamina D. Testes estão disponíveis para duas formas diferentes de vitamina D, mas a maioria das pessoas só precisa obter o teste menos dispendioso de 25-hidroxivitamina D ou 25 (OH) D, de acordo com a Dra. Susan Ott, professora de medicina da Universidade de Washington. Um nível óptimo de 25-hidroxivitamina D circulante é de 20 a 50 nano gramas por mililitro; 8 a 20 nano gramas por mililitro são insuficientes, enquanto um número menor que 8 nano gramas por mililitro é considerado deficiente.

Seus ossos podem se tornar frágeis ou moles se você não tiver vitamina D durante um período de tempo . Pessoas que têm apenas uma deficiência leve podem ter dores musculares e fraqueza. À medida que a deficiência piora e os níveis de cálcio se deterioram, você também pode sentir dormência ou dor neuromuscular, cãibras musculares, espasmos nos músculos da garganta e até convulsões. Se você tiver tais sintomas, seu médico pode prescrever doses maiores de vitamina D suplementar. Toxicidade da vitamina D

Também é possível tomar muita vitamina D. A ODS relata níveis máximos de ingestão tolerável de 4.000 doses. Unidades para homens e mulheres com mais de 9 anos de idade, com níveis tóxicos de 10.000 a 40.000 Unidades Internacionais por dia, ou 200 a 240 nano gramas por mililitro de vitamina D na corrente sanguínea. Anorexia, perda de peso, micção excessiva e arritmias cardíacas foram relatadas em pessoas com toxicidade da vitamina D. A maior preocupação, no entanto, é que níveis cronicamente elevados de vitamina D possam fazer com que você tenha mais cálcio na corrente sanguínea, o que pode levar a pedras nos rins ou danos ao coração ou rins devido à calcificação de seus vasos sangüíneos e tecidos.> , , ] ]