De que é feita a vitamina D?

A vitamina D é um nutriente essencial que você precisa para manter a saúde ideal. Você naturalmente cria vitamina D quando você está exposto à luz do sol, mas também pode obtê-lo através de sua dieta ou com suplementos alimentares. A vitamina D é um composto orgânico, e se sintetizado ou encontrado na natureza, é constituído pelos mesmos componentes elementares.

Vitamina D

A vitamina D é um composto químico que ocorre naturalmente, também conhecido como calcitriol . O termo "vitamina D" pode referir-se a vários tipos de moléculas esteróides relacionadas, tais como vitamina D-3, ou colecalciferol e vitamina D-2, ou ergosterol. Estas variedades vêm de fontes diferentes. Por exemplo, as plantas sintetizam naturalmente ergosterol, enquanto os animais produzem colecalciferol, absorvendo a luz solar através da pele.

Elemental Components

A vitamina D é um hidrocarboneto, o que significa que é composto de uma combinação de elementos hidrogênio, carbono e oxigênio. A estrutura química das variedades de vitamina D é diferente, mas todas as formas são compostas apenas desses três elementos.

Ativação

Quando seu corpo cria vitamina D da exposição à luz solar, a forma que cria é inativa, e o corpo deve convertê-lo em uma forma ativa. O corpo executa dois processos transformadores separados, conhecidos como hidroxilações, para converter a forma colecalciferol da vitamina D em uma forma utilizável. O fígado realiza a primeira transformação, tomando o colecalciferol sintetizado e transformando-o em 25-hidroxivitamina D ou calcidiol. Os rins, em seguida, tomar esta substância e transformá-lo em 1,25-dihydroxyvitamin D ou calcitriol.

Outras Fontes

A vitamina D só está presente naturalmente em um número limitado de alimentos, e os fabricantes adicionam a alguns alimentos, como cereais matinais e leite, durante o processo de produção. Os alimentos não fortificados que têm a maior quantidade de vitamina D incluem o óleo de fígado de bacalhau; diferentes tipos de peixe, como salmão, atum e cavala; e ovos