Embora homens e mulheres precisem que a vitamina B6 seja saudável, os homens parecem precisar de um pouco mais nos últimos anos. A vitamina, que ocorre em três formas químicas chamadas piridoxal, piridoxamina e piridoxina, pode ser encontrada em uma ampla variedade de alimentos, incluindo feijão, carne, peixe, cereais enriquecidos, algumas frutas e legumes e aves.
Importância geral da vitamina B6
Seu corpo usa vitamina B6 em mais de 100 reações enzimáticas cruciais. Sem a vitamina B6, essas reações ocorreriam mais lentamente ou de maneira alguma. Eles são principalmente proteínas de processo - quebrando as antigas e construindo novas. Um exemplo importante é a formação da hemoglobina, a proteína que transporta oxigênio no sangue. Sem a vitamina B6 adequada, você pode apresentar sintomas de anemia porque pode não haver hemoglobina suficiente para fornecer oxigênio adequado às células e tecidos. A vitamina também fortalece o sistema imunológico, ajuda a converter aminoácidos em uma importante vitamina chamada niacina e ajuda na regulação do açúcar no sangue.
A dose diária recomendada para homens
A vitamina B6 é solúvel em água, o que significa que não pode ser armazenado em suas células de gordura e, portanto, qualquer extra será excretado por meio de micção. Porque você não pode armazenar vitamina B6, ela precisa fazer parte de sua dieta diária. De acordo com o National Institutes for Health, homens e mulheres devem consumir basicamente a mesma quantidade de vitamina B6 por dia. No entanto, os homens mais velhos precisam de um pouco mais do que as mulheres mais velhas. Homens com idades entre 19 e 50 anos devem ter pelo menos 1,3 miligramas de vitamina B6 por dia, e homens com mais de 50 anos devem receber pelo menos 1,7 miligramas por dia. O consumo de B6 não deve exceder 100 miligramas por dia; se isso acontecer, você corre o risco de desenvolver um distúrbio do nervo causado por excesso de vitamina. De acordo com o Instituto Linus Pauling, homens americanos mais jovens consomem uma média de 2 miligramas por dia. de vitamina B6, que atende a dose diária recomendada. No entanto, pesquisas descobriram que os homens idosos consomem uma média de apenas 1,2 miligramas por dia da vitamina, uma quantidade que não atende à sua ingestão diária recomendada. Estudos do sistema imunológico e distúrbios cognitivos mostraram que essa falta de vitamina B6 pode estar afetando sua saúde.
Função do sistema imunológico em homens idosos: baixo status da vitamina B está associado com o mau funcionamento do sistema imunológico em idosos . Em particular, os idosos que são deficientes na vitamina não produzem suficiente interleucina-2, uma molécula importante na imunidade, ou um número adequado de linfócitos, um tipo especial de célula imune. De acordo com o Instituto Linus Pauling, a pesquisa mostrou que o aumento da ingestão de vitamina B6 de tais indivíduos restaura a sua função imunológica a níveis normais. Os homens nestes estudos tinham que consumir significativamente mais vitamina B6 do que as mulheres: 2,9 miligramas por dia, em comparação com 1,9 miligramas por dia.
Memória em homens idosos
Altos níveis sanguíneos de um aminoácido chamado homocisteína é pensado para contribuir para a demência em idosos. Descobriu-se que altos níveis de homocisteína correspondem a baixos níveis de certas vitaminas B, incluindo B6. Isso levou os pesquisadores a suspeitar que a suplementação com vitaminas B pode retardar o início da demência. Em um estudo de 38 homens idosos, a suplementação com vitamina B6 melhorou as memórias dos participantes, mas não afetou outras funções cognitivas, como humor e desempenho mental.