Demasiada vitamina D é má para si?

A vitamina D pode ser obtida através de três fontes diferentes: dieta, luz solar e suplementos dietéticos. Embora o risco de consumir muita vitamina D através da dieta e da luz solar seja praticamente inexistente, algumas pessoas podem tomar uma dose excessiva de vitamina D através da suplementação. Como a vitamina D é uma vitamina lipossolúvel, o consumo excessivo pode levar à toxicidade da vitamina D, que pode ter vários efeitos colaterais.

Noções básicas sobre vitamina D

Em suplementos e alimentos fortificados, a vitamina D está presente em duas formas diferentes: D-2 e D-3. Ambas as formas de vitamina D podem efetivamente aumentar os níveis de vitamina D do organismo. Esse nutriente ajuda o corpo a absorver cálcio e é necessário para o crescimento ósseo. Também modula o crescimento celular e a função imunológica e reduz a inflamação. A falta de vitamina D pode causar uma série de condições, incluindo ossos frágeis, osteoporose e raquitismo em crianças.

Doses e limites superiores

O corpo não pode overdose de vitamina D através da exposição ao sol, de acordo com o National Institutos de Saúde. Além disso, a vitamina D não está presente em fontes de alimento em quantidades altas o suficiente para representar uma ameaça, portanto, uma overdose através da dieta também é altamente improvável. Se você estiver tomando um suplemento de vitamina D, no entanto, o Conselho de Vitamina D observa que entre 10 mil e 40 mil unidades internacionais de vitamina D por dia, quando consumidas por meses, ou uma única dose muito grande, podem levar à vitamina D toxicidade. A Food and Drug Administration dos EUA recomenda que os bebês não recebam mais de 400 unidades internacionais de vitamina D por dia. Os Institutos Nacionais de Saúde recomenda 600 unidades internacionais para adultos com menos de 70 anos.

Efeitos da Toxicidade

Para determinar se os seus níveis séricos de vitamina D estão muito altos, você pode ter seu sangue testado. Como a vitamina D auxilia na absorção de cálcio, os altos níveis de vitamina D no organismo podem levar a uma condição conhecida como hipercalcemia ou cálcio sangüíneo alto. Os sintomas de hipercalcemia incluem sentir-se doente, cansaço, fraqueza, falta de apetite, confusão, sentir sede, diarreia e dores musculares. Se você notar algum dos sintomas e estiver consumindo um suplemento de vitamina D, deverá consultar seu médico para testar seus níveis séricos de vitamina D.

Fontes seguras

Embora a vitamina D não esteja presente em muitos alimentos, ocorre em quantidades significativas em peixes gordurosos, como bacalhau, espadarte, salmão, cavala e atum. Também pode ser encontrado em pequenas quantidades no fígado bovino, gema de ovo e queijo. Alimentos como leite, iogurte, suco de laranja e cereais também podem ser enriquecidos com vitamina D. O óleo de fígado de bacalhau também pode ser consumido para obter vitamina D. Uma colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau contém 340% do valor diário da vitamina D. O National Institutes of Health observa que entre cinco e 30 minutos de exposição ao sol, entre as 10 e as 15 horas, duas vezes por semana, sem protetor solar , também pode fornecer vitamina suficiente D.

Casos Especiais

Como certos grupos podem estar em maior risco de deficiência de vitamina D, eles também podem se beneficiar mais da suplementação de vitamina D. Esses grupos incluem bebês amamentados, adultos mais velhos, aqueles com exposição solar limitada, pessoas com pele escura, pessoas que foram submetidas à cirurgia de bypass gástrico e aquelas com doença inflamatória intestinal ou outras condições que podem interferir na absorção de gordura. , , ] ]