O kiwi é uma fruta pequena e redonda que normalmente mede cerca de 2 polegadas de diâmetro. Esta fruta tem uma camada exterior castanha difusa que protege a carne macia e verde por baixo. Os kiwis são principalmente cultivados na Nova Zelândia e na Califórnia, de acordo com o website Healthiest Foods do mundo. Esta fruta é uma rica fonte de várias vitaminas importantes.
Vitamina C
English Language Spanish Language Portuguese Language Japanese Language logo Kiwi é uma rica fonte de vitamina C. Um quivi médio fornece cerca de 95 por cento da quantidade diária recomendada desta vitamina. A vitamina C é um importante antioxidante que pode proteger as células dos órgãos, da pele e dos músculos contra os danos causados pelas moléculas dos radicais livres. É também uma vitamina essencial para impulsionar o sistema imunológico.
English Language Spanish Language Portuguese Language Japanese Language logo Kiwis também é uma rica fonte de vitamina A, de acordo com Michael Murray, autor de "The Encyclopedia of Healing Foods". Um kiwi fornece cerca de 5 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina C. A vitamina A pode ajudar a prevenir doenças da pele, como acne, de acordo com o Dr. James Balch e Phyllis Balch, autores de "Prescrição para Cura Nutricional". Também estimula o sistema imunológico e pode ajudar a prevenir a cegueira noturna. Como a vitamina C, a vitamina A é um antioxidante.
Vitamina E
Um kiwi fornece cerca de 5 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina E. Esta vitamina ajuda a promover a circulação sanguínea adequada, o que ajuda no parto de oxigênio e nutrientes para órgãos e tecidos musculares, observe o Dr. James Balch e Phyllis Balch. A vitamina E também pode ajudar a melhorar a cicatrização de feridas e minimizar as cicatrizes. Esta vitamina lipossolúvel é um antioxidante que pode ajudar a prevenir o câncer de pele e outros tipos de câncer.