A vitamina A pertence a um grupo de vitaminas chamadas vitaminas lipossolúveis, que requerem a presença de gordura dietética para serem adequadamente absorvidas. A vitamina A garante que seus olhos permaneçam saudáveis e permita que você veja. A vitamina A também desempenha papéis importantes na reprodução, imunidade e diferenciação celular. A fim de manter seu corpo saudável, é importante consumir a quantidade necessária de vitamina A todos os dias.
Recomendações diárias
As recomendações para a vitamina A são baseadas na idade. Crianças entre 0 e 6 meses requerem 400 mcg por dia, enquanto crianças entre 7 e 12 meses precisam de 500 mcg por dia. Crianças entre 1 e 3 precisam de 300 mcg por dia. Crianças de 4 a 8 anos devem consumir 400 mcg por dia, enquanto as crianças de 9 a 13 anos precisam de 600 mcg por dia. Meninos adolescentes com idades entre 14 e 18 anos e homens adultos com 19 anos ou mais precisam de 900 mcg por dia. Meninas adolescentes com idades entre 14 e 18 anos e mulheres adultas com 19 anos ou mais precisam de 700 mcg por dia.
Necessidades Especiais
As mulheres que estão grávidas ou amamentando têm necessidades de vitamina A levemente aumentadas. Mulheres grávidas com 18 anos ou menos devem consumir 750 mcg por dia, enquanto mulheres grávidas com 19 anos ou mais precisam de 770 mcg por dia. As mulheres que amamentam com 18 anos ou menos devem consumir 1.200 mcg de vitamina A todos os dias, enquanto mulheres que amamentam com 19 anos ou mais precisam de 1.300 mcg por dia.
Fontes de alimentos
Uma grande variedade de alimentos contém vitamina A. As melhores fontes incluem óleo de fígado de bacalhau, cereais matinais fortificados, ovos, manteiga e leite. Outras boas fontes de vitamina A incluem batata-doce, abóbora, cenoura, melão, mangas, espinafre, brócolis, couve, couve e abóbora.
Considerações
Se você não atender regularmente às suas necessidades de vitamina A , você pode desenvolver uma deficiência de vitamina A. Como a vitamina A é essencial para olhos saudáveis, o primeiro sinal de uma deficiência é frequentemente a cegueira noturna. Deficiência grave de vitamina A pode levar a uma condição chamada xeroftalmia, que é caracterizada por extrema secura da córnea.
Por outro lado, se você consumir muita vitamina A, pode causar uma toxicidade da vitamina A, chamada hipervitaminose A. O desenvolvimento da hipervitaminose A é geralmente gradual e resulta em pele seca e com prurido, perda de apetite, dor de cabeça, dor óssea e nas articulações. O Conselho de Alimentação e Nutrição estabeleceu o nível máximo de ingestão tolerável, ou UL, em 3.000 mcg por dia para adultos para evitar a toxicidade.