O que acontece quando uma vitamina solúvel em água é consumida em excesso?

As vitaminas têm funções essenciais em seu corpo, portanto, obter todas as nove vitaminas solúveis em água diariamente é importante para sua saúde. As vitaminas hidrossolúveis incluem a vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, e as vitaminas do complexo da vitamina B: B1, B2, B3 ou niacina, B5 ou ácido pantheônico, B6, B7 ou biotina, B9 ou ácido fólico e B12. Comer uma dieta completa que consiste em vegetais frescos, frutas, grãos integrais, laticínios e carnes é uma boa maneira de garantir que você está recebendo o suficiente de todas as vitaminas hidrossolúveis. vitaminas lipossolúveis em que não são armazenadas em seu corpo. Quando você consome altas doses de vitaminas solúveis em água, seu corpo responderá removendo qualquer excesso que não seja necessário; porque eles são solúveis em água, eles são facilmente eliminados do seu corpo através da urina. Uma vez que seu corpo tem uma capacidade limitada de armazenamento de vitaminas solúveis em água, você precisa ter certeza de que está obtendo a quantidade diária adequada de vitamina C e complexo B de alimentos diariamente.

Vitamina C e Toxicidade

O consumo excessivo de vitamina C pode levar à toxicidade quando em doses muito altas. Os sintomas de consumo excessivo incluem diarréia, dores de estômago, vômitos, azia, inchaço, cólicas e náuseas. Em casos graves, você pode desenvolver cálculos renais. A ingestão recomendada de vitamina C é inferior a 100 mg por dia. Mas alguns suplementos podem conter 1.000 mg de vitamina C, especialmente se forem usados ​​para tratar o resfriado comum. Doses superiores a 2.000 mg não são aconselhadas, de acordo com MayoClinic.com

Complexo B e Toxicidade da Vitamina

Embora seja incomum, você pode consumir algumas vitaminas do complexo B em quantidades suficientemente elevadas que você vai sofrer de toxicidade. O consumo excessivo de vitaminas B1, B2, B5, B6, B7 e B12 não causa nenhum sintoma conhecido, de acordo com a Colorado State University. O consumo excessivo de B3, ou niacina, pode causar problemas no fígado, cólicas, náusea e irritabilidade. O consumo de quantidades elevadas de B9 pode mascarar a deficiência de vitamina B12 e anemia perniciosa.

Ingestões Diárias Recomendadas

Você deve ingerir 75 a 90 mg de vitamina C diariamente se for um adulto saudável. Mulheres grávidas e lactantes e pessoas que fumam devem receber de 35 a 40 mg a mais diariamente. A ração dietética recomendada ou RDA, difere entre as diferentes vitaminas B. Você deve obter cerca de 1,2 mg de B1, B2 e B6, 15 mg de B3 e 30 mcg de B7. O consumo adequado de vitamina B5 é de 5 mg, 400 mcg para B9 e 2,4 mcg para B12.