Proteínas vegetais como as encontradas na soja podem ajudar o corpo a absorver um espectro completo de vitaminas, melhorando a funcionalidade digestiva do fígado, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. As proteínas vegetais ajudam a reduzir a inflamação e a tensão no fígado, permitindo-lhe produzir os níveis corretos de bílis e enzimas para decompor os alimentos corretamente, para que seu corpo possa absorver adequadamente as vitaminas ingeridas em sua dieta. De acordo com o Medline Plus, isso também ajuda na absorção de vitaminas lipossolúveis e solúveis em água.
Magnésio
Se você sabe que seu sistema digestivo está comprometido, o magnésio pode ser usado para ajudar a absorver mais vitaminas. De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos, o magnésio é essencial para uma digestão saudável, e uma deficiência de magnésio pode levar a deficiências em outros nutrientes essenciais. Como resultado, tomar magnésio suplementar pode compensar distúrbios malabsortivos, como a doença de Crohn, permitindo que o sistema digestivo tenha mais tempo para processar vitaminas lipossolúveis, como vitamina E. Esse nutriente pode ser especialmente importante para pessoas mais velhas, que tendem a ter um risco aumentado de De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos, uma das razões pelas quais as vitaminas podem não ser absorvidas ou serem perdidas do corpo é porque o sistema digestivo está se movendo rápido demais. Para retardar o sistema digestivo, gorduras saudáveis são uma opção. Exemplos de gorduras saudáveis incluem gorduras monoinsaturadas e ácidos graxos ômega-3, como os encontrados em abacates e peixes gordurosos, que são considerados saudáveis porque não irritam o fígado. Este nutriente comum leva mais tempo a digerir, dando aos intestinos mais tempo para passar as vitaminas para o corpo. Esta é uma consideração crucial para as vitaminas solúveis em água, como as vitaminas do complexo B, que de outra forma se moveriam muito rapidamente para serem absorvidas e passariam para fora do corpo como resíduos. Além disso, a gordura deve estar presente na dieta para ajudar a absorver vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, E, D e K.