As vitaminas são substâncias que seu corpo não consegue produzir sozinho e devem ser obtidas de sua dieta. As vitaminas são divididas em dois grupos: solúvel em água e solúvel em gordura. A vitamina B6 é uma vitamina solúvel em água que seu corpo precisa apenas em pequenas quantidades, mas é, no entanto, essencial para uma boa saúde.
Funções básicas A vitamina B6 desempenha um número de funções importantes em seu corpo. Atua como uma coenzima para ajudar a metabolizar proteínas. Também é necessário na formação do precursor da hemoglobina. A vitamina B6 também metaboliza o triptofano, um aminoácido, e auxilia a sua conversão em niacina. A vitamina B6 também ajuda a liberar a energia que seu corpo armazena no fígado e nos músculos e é necessária para a conversão do ácido linoléico no ácido araquidônico biologicamente ativo.
Imunologia em Saúde
Além de suas funções básicas, A vitamina B6 também desempenha um papel importante na saúde do sistema imunológico através de seus papéis no metabolismo de proteínas e no crescimento celular. Ela ajuda o sistema imunológico, mantendo a saúde dos órgãos responsáveis pela produção de glóbulos brancos, incluindo o timo, baço e gânglios linfáticos. A deficiência de vitamina B6 pode diminuir sua capacidade de produzir anticorpos e diminuir sua resposta imunológica, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos.
Manter o açúcar no sangue
Quando sua ingestão calórica é baixa, seu corpo usa vitamina B6 para ajudar a converter a energia armazenada em seus músculos e fígado, conhecida como glicogênio, em glicose. Isso ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue mesmo, evitando que eles fiquem muito baixos. Açúcares no sangue muito baixos podem ser perigosos e podem fazer com que você entre em coma. Uma ingestão inadequada de vitamina B6 limitará a capacidade do seu corpo de converter sua energia armazenada em glicose. No entanto, tomar vitamina B6 em excesso não irá melhorar ainda mais o seu açúcar no sangue.
Necessidades e Fontes
Você só precisa de vitamina B6 em pequenas quantidades, mas as suas necessidades aumentam à medida que envelhecem. Homens e mulheres adultos entre 19 e 50 anos precisam de 1,3 mg de vitamina B6 por dia. Homens com 51 anos ou mais precisam de 1,7 mg de vitamina B6 por dia, e as mulheres com mais de 51 anos precisam de 1,5 mg por dia. Comer uma porção de 3/4-xícara de cereais de pequeno almoço fortificados pode satisfazer 100 por cento das suas necessidades diárias de vitamina B6. Batatas assadas, feijão-de-bico, banana e frango também são fontes dessa vitamina.