Wheatgrass e vitamina K

Para uma grama simples, você pode crescer facilmente em casa, o wheatgrass gera muita agitação. Alguns defensores afirmam que ele pode curar tudo, desde o resfriado comum até o câncer, mas não há evidências científicas para apoiar essas alegações. Mesmo assim, beber o suco como um suplemento nutricional é uma boa maneira de obter vitaminas essenciais, incluindo uma dose substancial de vitamina K. Devido ao seu alto teor de vitamina K, certas pessoas, incluindo aquelas que tomam a medicação anticoagulante, devem Fale com seu médico antes de consumir wheatgrass.

Tudo sobre a vitamina K

A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel, o que significa que seu corpo armazena quantidades excessivas no fígado e no tecido adiposo. O principal papel da vitamina é apoiar a coagulação sanguínea adequada. Bactérias em seus intestinos produzem uma pequena quantidade de vitamina K, e você também a obtém de sua dieta. As melhores fontes da vitamina são vegetais verdes ricos em clorofila, o pigmento vegetal que produz vitamina K. Kale, nabo, brócolis, espinafre, espargos e wheatgrass são fontes ricas.

Vitamina K em Wheatgrass

O valor diário da vitamina K é de 80 microgramas. Uma porção pequena de 4 gramas de wheatgrass contém 35 microgramas de vitamina K, que é de 44 por cento do valor diário. Esta é uma quantidade moderada, mas alguns suplementos de suco de grama de trigo em pó podem conter tanto quanto 160 por cento do DV para vitamina K.

Vitamina K e Warfarin

Pessoas que tomam warfarin precisam manter suas ingestões de vitamina K tão consistente quanto possível. De repente, aumentando a sua ingestão de vitamina K por beber suco de grama de trigo pode diminuir a eficácia da varfarina e aumentar o risco de desenvolver um coágulo de sangue. O National Institutes of Health aconselha as pessoas que tomam warfarin a limitar a ingestão de alimentos que contenham quantidades moderadas de vitamina K - entre 60% e 199% do DV - a três porções por dia. O wheatgrass é considerado um suplemento e não um alimento, entretanto. NIH adverte aqueles que tomam warfarin para evitar suplementos que listam vitamina K no rótulo, a menos que tenham a permissão de um médico.

Outros problemas potenciais com a vitamina K - De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, a vitamina K tem poucos efeitos colaterais nos níveis de ingestão recomendados. Wheatgrass pode fornecer mais do que a ingestão recomendada, no entanto. Como tal, mulheres grávidas e lactantes não devem tomar wheatgrass sem o consentimento de um médico. A vitamina K atravessa a placenta e está presente no leite materno. Outros que não devem consumir wheatgrass sem o consentimento do seu médico incluem aqueles que tomam antibióticos, especialmente cefalosporinas, fenitoína, orlistat e olestra, e certos medicamentos para baixar o colesterol. , , ] ]