Você precisa de zinco em sua dieta para formar DNA, curar feridas e formar proteínas. O zinco também pode ter um efeito sobre o apetite, mas pode ser mais provável para aumentar o apetite do que diminuí-lo.
Zinco e Apetite
Um dos sintomas de uma deficiência de zinco é uma perda de apetite. Não obter zinco suficiente também pode interferir com seu olfato e paladar e levar à anorexia e perda de peso. Obtendo mais zinco através de dieta ou suplementos para trazer os níveis de zinco de volta ao normal pode corrigir esta situação.
Zinco como um estimulante do apetite
Pessoas com certas condições de saúde, por vezes, têm pouco apetite, levando-os a não comer o suficiente . Isso pode incluir até 70% das pessoas com problemas renais que estão sendo tratadas com diálise. Um estudo publicado em "Diálise e Transplante" em dezembro de 2010 descobriu que as pessoas em diálise que recebiam suplementos de zinco diariamente por 60 dias tinham apetite melhorado e menos náusea, enquanto aquelas no grupo controle apresentavam sintomas aumentados.
Embora o zinco possa aumentar o apetite, há também algumas evidências limitadas de que ele pode ajudar na perda de peso. Um estudo publicado em "Advanced Pharmaceutical Bulletin", em 2013, descobriu que pessoas obesas que receberam um suplemento de zinco por 30 dias experimentaram reduções no peso corporal e no índice de massa corporal. Os autores do estudo observam que essa redução no peso pode ser devida ao zinco que age de maneira semelhante aos efeitos da insulina e do zinco sobre a produção de leptina, um hormônio que desempenha um papel na regulação da fome. Homens e mulheres grávidas precisam de pelo menos 11 miligramas de zinco por dia, e as mulheres precisam de pelo menos 8 miligramas por dia para evitar tornarem-se deficientes em zinco. Os adultos não devem consumir mais de 40 miligramas por dia, no entanto, como isso poderia trazer sintomas de toxicidade, incluindo perda de apetite, náuseas, diarréia, vômitos, dor abdominal, redução da função imunológica e deficiência de cobre. Boas fontes alimentares de zinco incluem ostras, carne bovina, caranguejo, cereais fortificados, lagosta, feijão, nozes e laticínios.