Alimentos com Zinco e Vitamina E

O zinco e a vitamina E são nutrientes essenciais encontrados em alimentos e suplementos. É importante consumir quantidades adequadas de cada um deles para ajudar a evitar deficiências nutricionais. Alguns alimentos são boas fontes de zinco e vitamina E.

Antecedentes

De acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos, o zinco ajuda a fortalecer o sistema imunológico, fazer DNA e proteínas, ajuda na ferida curar e otimizar o crescimento e desenvolvimento em crianças. O Escritório de Suplementos Dietéticos também observa que a vitamina E é um antioxidante também envolvido com a função imunológica. Também ajuda a proteger as células do corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres, que podem protegê-lo de certas doenças. Recomendações Embora o zinco e a vitamina E estejam presentes em uma variedade de alimentos que você normalmente come, também estão em suplementos multivitamínicos. Se você não está recebendo zinco ou vitamina E em alimentos, seu médico recomenda que você tome um suplemento multivitamínico. O Instituto de Medicina, Alimentação e Conselho de Nutrição recomendou dietas alimentares, ou RDA, para o zinco em adultos é de 15 mg por dia para mulheres, homens e mulheres grávidas e 19 mg por dia para mulheres que estão amamentando. A RDA para o zinco é de 11 mg por dia para mulheres grávidas adultas e masculinas, 12 mg por dia para mulheres que amamentam em adultos e 8 mg por dia para outras mulheres adultas.

Zinc in Foods

Office of Dietary Supplements, alimentos que são boas fontes de zinco incluem carne bovina, frango e porco; frutos do mar, como ostras, lagosta e caranguejo; leguminosas, como feijão e grão de bico; alimentos lácteos, como leite, iogurte e queijo; e certos tipos de nozes, incluindo castanhas de caju e amêndoas.

Vitamina E em alimentos

De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos, alimentos que fornecem vitamina E incluem germe de trigo, nozes, sementes, óleos vegetais, como óleos de girassol, cártamo, milho e soja e verduras e folhas verdes, como espinafre e brócolis.

Alimentos contendo ambos

Alguns alimentos são fontes de zinco e vitamina E. Entre eles estão nozes, especialmente amêndoas, e alguns cereais matinais fortificados. No entanto, nem todos os cereais enriquecidos contêm zinco e vitamina E, por isso leia atentamente os rótulos nutricionais quando seleccionar um cereal matinal.