Definição de minerais traço

Os minerais são compostos inorgânicos que são necessários em pequenas quantidades pelo organismo. Os minerais não fornecem calorias, por isso não fornecem energia ao corpo, mas ajudam o corpo a manter a função fisiológica normal e a realizar vários processos. Minerais são divididos em duas classes: minerais principais e minerais-traço.

Principais Minerais Versus Minerais traço

Os principais minerais têm o seu nome do fato de que você exige mais deles em seu corpo. A dose diária recomendada dos principais minerais varia de centenas de miligramas a milhares de miligramas por dia. Os principais minerais incluem sódio, cloreto, potássio, cálcio, fósforo, magnésio e enxofre.

O corpo requer minerais em quantidades menores que os principais minerais. Os valores diários recomendados para minerais vestigiais não excedem 20 mg por dia. Os oligoelementos incluem ferro, zinco, selênio, flúor, cromo, cobre, iodo, manganês e molibdênio. "Nutrition and You", de Joan Salge Blake, observa que, embora sejam necessários minerais em quantidades menores, eles são tão importantes quanto os principais minerais. bem como o oligoelemento com a maior ingestão diária recomendada. O ferro é essencial para a formação adequada dos glóbulos vermelhos, o transporte de oxigênio e a função cerebral adequada. O ferro está disponível em duas formas: heme e não-heme. O ferro heme é encontrado em alimentos de origem animal, como carne, frango e peixe. O ferro não heme é encontrado em fontes vegetais, como vegetais e grãos. Mulheres com idades entre 19 e 50 anos precisam de 18 mg de ferro por dia, porque o ferro significativo é perdido durante a menstruação. Homens adultos da mesma idade precisam de 8 mg de ferro por dia.

Zinco

O mineral de zinco tem o segundo maior valor diário recomendado. As mulheres devem procurar consumir 8 mg de zinco diariamente e os homens devem consumir 11 mg de zinco por dia. O zinco ajuda a manter o sistema imunológico saudável, permite a cicatrização adequada e permite que você prove. O zinco também é necessário para a síntese, crescimento e desenvolvimento adequados do DNA. Carnes vermelhas, frutos do mar e grãos integrais são as melhores fontes de zinco. Outros minerais traço Os outros oligoelementos são necessários em quantidades muito pequenas e as necessidades geralmente são facilmente atendidas pelo consumo de uma dieta variada e equilibrada. de acordo com a Extensão Cooperativa da Universidade de Delaware. Flouride ajuda a proteger os dentes da cárie, ajuda de manganês na formação de osso e cartilagem, cromo e manganês ajudam o corpo a usar carboidratos para energia, iodo ajuda a glândula tireóide a produzir hormônio tireoidiano, cobre promove a absorção de ferro, selênio ajuda a regular hormônios da tireóide e molibdênio permite a quebra de aminoácidos e outros compostos.

Considerações

Certas condições, como gravidez, períodos menstruais intensos e cirurgia, podem aumentar suas necessidades de minerais traço específicos. Nestes casos, o seu médico pode recomendar tomar suplementos que contenham quantidades elevadas de minerais. Se essas condições não se aplicarem a você, é importante pesquisar seus suplementos e certificar-se de que eles não contenham mais do que 150% dos valores diários recomendados de qualquer mineral-traço. O excesso de suplementação pode ser prejudicial ao organismo e causar efeitos negativos à saúde.