Ferramentas para Avaliação Nutricional

A avaliação nutricional é baseada em informações de fontes como histórico médico, altura, peso, dados laboratoriais, aparência física e uma entrevista de dieta. A avaliação de um profissional de saúde sobre o estado nutricional é essencial para atingir as metas de saúde ideal. A nutrição é uma parte do dia a dia e as mudanças no estado nutricional têm um sério impacto na saúde de curto e longo prazo. Os nutricionistas usam essas ferramentas para avaliação nutricional, mas existem ferramentas que todos podem usar para acompanhar o status nutricional básico. Essas ferramentas devem ser vistas como peças em um quebra-cabeça ou como elementos separados para um quadro maior, pois um item não fornece a imagem inteira.

Índice de massa corporal

O índice de massa corporal é um bom indicador de sua saúde geral. O índice de massa corporal, ou IMC, avalia o peso para a estatura e é o padrão preferido porque é a medida clínica mais relacionada ao conteúdo de gordura corporal, de acordo com o livro "Contemporary Nutrition" de Gordon Wardlaw, PhD. O IMC pode ser determinado usando uma fórmula. No entanto, é muito mais fácil obter um gráfico de IMC para ler em vez de calcular uma fórmula. Calculadoras de IMC podem ser obtidas on-line. Você insere sua altura e peso e, em seguida, o IMC é calculado a partir dos números digitados. É importante ter em mente que o IMC é apenas uma peça para o quebra-cabeça e não leva em conta a massa muscular.

Análise da Dieta

Quando você analisa cada pedaço de comida ou gole de bebida que entra sua boca você está usando uma ferramenta de avaliação nutricional chamada análise dietética. Esta ferramenta leva em conta todos os alimentos e líquidos consumidos e avalia o conteúdo de nutrientes. Especificamente, uma análise dietética determinará o número total de calorias consumidas, as calorias provenientes de gordura, proteínas e carboidratos, fibras, açúcar e as quantidades de micronutrientes consumidos. A análise dietética compara suas necessidades com o que você realmente consome e fornece uma porcentagem. Esses relatórios podem variar de simples a complexos, com base em suas preferências. A análise da dieta com um nutricionista é mais profunda e específica para necessidades individualizadas. Programas on-line variam em profundidade, mas fornecem um bom lugar para começar.

Tamanhos das porções

As porções são muito importantes para avaliar o estado nutricional, explica o Center for Disease Control. Existem muitas ferramentas para avaliar o tamanho das porções para facilitar o máximo possível. Modelos de tamanho de vida de porções de comida apropriadas são uma ferramenta para avaliação de tamanho de porção. Existem diretrizes que promovem a visualização de um determinado objeto, como uma bola de tênis para uma porção de xícara. Ferramentas on-line também estão disponíveis para ajudar a avaliar o tamanho das porções, na forma de imagens, calculadoras e guias.

Medições antropométricas

Parece complicado, mas não é. Medidas antropométricas são outro componente comum e necessário da avaliação nutricional. A avaliação antropométrica leva em conta as medidas de peso corporal, comprimento ou altura, circunferências e espessuras do corpo, explica o livro "Nutrição Contemporânea". Estas medições analisam o estado nutricional atual de uma pessoa.