Cafeína e Dove Dark Chocolate

A Dove Chocolate Company foi fundada em Chicago na década de 1950, e desde então tem crescido para produzir uma grande variedade de chocolates leves e escuros, bem como sorvetes e outros doces que são vendidos em todo o mundo. Dove barras de chocolate escuro contêm pequenas quantidades de cafeína, bem como minerais e antioxidantes nutricionalmente valiosos.

Cafeína

A cafeína é um estimulante que provoca aumento do disparo de neurônios no cérebro, segundo o site da Brown University Health Education. O sistema adrenal vê essa atividade cerebral aumentada como sinalização de uma emergência e libera adrenalina. Os níveis de dopamina também aumentam após o consumo de cafeína, tornando a substância levemente viciante. Os 200 a 300 mg de cafeína encontrados em 2 a 4 xícaras de café por dia não são prejudiciais para a maioria das pessoas, de acordo com MayoClinic.com, mas algumas pessoas são mais sensíveis à cafeína do que outras. Consulte o seu médico sobre o impacto potencial da cafeína de comer chocolate em medicamentos ou condições de saúde cardiovascular.

Quantia

Um pomba padrão 1.3 oz. barra de chocolate escura contém apenas 21 mg de cafeína, de acordo com o banco de dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos da América Ver os Nutrientes. No entanto, o chocolate escuro, incluindo as barras da Dove, também inclui 174 mg de teobromina por 1,3 oz. servindo, um alcalóide muito semelhante à cafeína. A teobromina não afeta o sistema nervoso da mesma maneira que a cafeína, mas afeta o coração e os músculos lisos. Indivíduos que experimentam palpitações cardíacas ou sofrem de doença cardíaca devem consultar um médico sobre os efeitos da teobromina antes de consumir chocolate.

Benefícios nutricionais

Uma única barra de chocolate escuro Dove contém uma variedade de minerais, incluindo cálcio, ferro, potássio e zinco. Chocolate escuro é rico em flavonóides, que são antioxidantes que ajudam a combater os danos dos radicais livres celulares que podem levar ao câncer e doenças cardíacas, de acordo com a Cleveland Clinic. O alto teor de flavonóides do chocolate amargo, ingerido em quantidades modestas de cerca de 30 calorias por dia, pode ajudar a baixar a pressão arterial, segundo o site Colorado State University Extension.

Considerações

Consumir chocolate pode ser fatal para os cães, uma vez que não possuem as enzimas digestivas para processar os componentes químicos, incluindo cafeína e teobromina, de acordo com o site da Colorado State University Extension. Chocolate branco não tem cafeína e teobromina de leite e chocolates escuros, mas também não tem os flavonóides e antioxidantes benéficos. Embora o chocolate branco seja um doce, o chocolate escuro Dove, ou qualquer outro chocolate escuro que contenha 70% ou mais de cacau verdadeiro, é uma escolha mais saudável.

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