Cogumelos para Antioxidantes
Dr. Oz recomenda cogumelos japoneses como um reforço imunológico por causa de seus antioxidantes, especialmente a ergothioneine, que permanece intacta, mesmo após o cozimento. Pesquisadores da Penn State University determinaram que todos os cogumelos são uma fonte potente desse metabólito antioxidante, que pode fornecer proteção celular por todo o corpo. Cogumelos exóticos, como shitake, maitake e ostra, têm a maior concentração de ergothioneine, mas cogumelos mais comumente consumidos, como portabella ou champignons também são uma boa fonte.
Cruciferous Legumes e Abacates para órgãos de imunidade> Vegetais crucíferos como couve, couve-flor, brócolis e couve de Bruxelas são conhecidos por seus compostos de combate ao câncer chamados glucosinolatos. Dr. Oz aconselha a comer qualquer vegetais crucíferos por sua capacidade de apoiar o fígado, o principal órgão de desintoxicação do corpo, e ajudá-lo a eliminar as toxinas. Ele também recomenda que você coma uma porção de abacate, ou cerca de meia xícara por dia, para suas gorduras saudáveis, que ajudam a equilibrar a produção de hormônios supra-renais. As glândulas supra-renais são outro importante órgão de imunidade porque alguns dos hormônios que produzem suprimem a inflamação e ajudam a regular a resposta do corpo ao estresse. O gengibre é um rizoma e tem sido usado em Medicina oriental por milhares de anos. É comumente usado para ajudar na digestão e no tratamento de problemas estomacais e pode ser refogado e adicionado às refeições, ou transformado em chá. Um sistema digestivo saudável é essencial para evitar que as doenças criem raízes no corpo, de acordo com as tradições ayurvédicas. É sugerido que o gengibre também pode ajudar a decompor as toxinas e ajudar a limpar o sistema linfático, que drena toxinas e patógenos do corpo.
Groselha preta para resposta imune
Groselhas pretas são pequenas bagas de cor escura, que são uma boa fonte de vitamina C e as antocianinas antioxidantes. O Dr. Oz recomenda a ingestão de groselhas negras por seu teor de vitamina C e porque elas podem ajudar a melhorar a visão noturna. Além disso, groselhas negras podem ser protetoras contra algumas formas de câncer. "Natural Product Communications" descobriu que a casca de fruta rica em antioxidantes suprimia o crescimento de células de câncer de fígado humano.