Usos para gengibre cristalizado

O gengibre moído e a raiz de gengibre são usados ​​em muitas receitas, mas o gengibre cristalizado, também conhecido como gengibre cristalizado, adiciona um tipo diferente de sabor a muitos tipos de pratos. Gengibre cristalizado é criado cortando uma raiz de gengibre em cubos e preservando-a em xarope de açúcar, cobrindo-a em açúcar granulado. É vendido na seção de especiarias de mercearias; diversas variedades de doces de gengibre são vendidos em formas de cubo, fatia e medalhão. Gengibre cristalizado é um aroma comumente usado para tudo, desde bebidas e sobremesas para saladas e pratos principais.

Bebidas e Guarnições Gengibre cristalizado é usado para fazer ou melhorar certos cocktails. Aquecimento gengibre cristalizado com sucos de frutas como suco de romã ou suco de laranja cria um misturador saboroso, xaroposo para álcool em cocktails. Usando uma fatia de gengibre cristalizado como um enfeite é uma maneira elegante para terminar uma bebida com sabor de gengibre. Para uma bebida não alcoólica, aqueça o gengibre cristalizado com leite e acrescente cacau em pó e açúcar para um toque de gengibre no cacau quente.

Spreads and Salads

Faça manteiga de gengibre combinando gengibre cristalizado com manteiga sem sal, mel e sal e chicoteando-o com um whisk até que uma textura amanteigada seja conseguida. Para uma nova reviravolta em mergulhos antigos, modifique uma receita de molho de vegetais, adicionando queijos e outras especiarias e adicionando gengibre cristalizado. Adicionar gengibre picadinho picadinho a saladas acrescenta o mesmo tipo de sabor doce que as fatias de laranja ou cranberries secas fazem.

Pratos principais do curso

Gengibre cristalizado é comumente usado como ingrediente em produtos de panificação e doces e em muitos Pratos do prato principal. Ele adiciona um sabor sutil e doce aos pratos e é fácil de adicionar picados a arroz pilaf e receitas de arroz frito. Além de melhorar os grãos, complementa bem as raízes. Tente molhar levemente alguns cubos de gengibre cristalizado e polvilhe-o sobre inhame, abóbora ou batata-doce.

Sweeten Sugary Treats

Gengibre cristalizado é um ingrediente e intensificador de sabor em muitos produtos assados, de biscoitos de gengibre para Bolo de gengibre. A adição de uma colher de sopa de gengibre cristalizado picado a tortas de frutas frescas ou de abóbora fornece uma mordida doce e inesperada de sabor. Também pode ser usado em receitas de muffin, scone e biscotti. Outros usos comuns de gengibre cristalizado em receitas de sobremesas incluem polvilhar picado em molho de maçã e adicioná-lo a uma maçã assada crocante para misturar diferentes sabores doces.