Valor Nutricional do Chá Ginseng Coreano

Os produtores de chá de ginseng coreano instantâneo geralmente recomendam a adição de limão e mel depois de esvaziar o pacote de pó de ginseng em sua xícara de água quente. O maior valor nutricional do chá vem do mel e do limão. Chás de ginseng convenientes contêm pouco em termos de nutrição. Usar a raiz seca é a melhor maneira de experimentar o verdadeiro valor da planta.

Conveniente chá de ginseng

Muitos populares chás instantâneos coreanos de ginseng consistem em uma colher de chá de pó seco em um pequeno pacote selado. Superior Trading Company O Ginseng Tea Coreano Instantâneo é um exemplo típico. Ele lista o extrato de ginseng em uma base de lactose evaporada como ingredientes. A informação nutricional não nota quase nada no pacote além da pequena porção de açúcar de lactose. Exceto por 3g de carboidratos totais, dos quais o açúcar equivale a 2g, a empresa não lista vitaminas, minerais, proteínas ou gorduras.

Ginseng Tradicional

O ginseng coreano mostra diferenças significativas quando comparado ao ginseng chinês ou japonês . A reputação do Ginseng em gerar saúde radiante em homens e mulheres se estende igualmente à variedade coreana, que estimula a sexualidade. Em sua forma potente, pode não ser apropriado para pessoas já energéticas. A maioria dos ginseng coreanos é originária de fazendas, e não na natureza. Descascado e seco e vendido como ginseng branco, ou cozido no vapor e curado e vendido como ginseng vermelho, o ginseng coreano vem em três categorias principais. É amplamente classificado como baixo ou "homem" grau; grau médio ou "terra"; e superior ou grau "céu". As raízes de alta qualidade se enquadram em mais 15 subcategorias de qualidade. Você pagará caro pelo Heaven Grade 15, que é o melhor do lote.

Ginseng Nutrients

O chá de ginseng de alta qualidade contém muitos carboidratos complexos incomuns e compostos químicos, e nem todos foram exaustivamente testados. . Alguns, como a saponina, afetam a forma como nossos corpos metabolizam o açúcar, o que pode explicar alguns dos efeitos energizantes do ginseng. A ginsenina atua um pouco como a insulina, e a panaxina estimula o sistema nervoso central. Panaquilon afeta o sistema endócrino, e os óleos voláteis no verdadeiro chá do ginseng possivelmente estimulam centros específicos no cérebro. Os esteróides naturais no ginseng imitam o efeito dos hormônios sexuais.

Alguns dos crenças tradicionais sobre a preparação do ginseng derivam da teoria chinesa dos cinco elementos básicos. De acordo com essa crença, a potência do ginseng cai se cortado ou fabricado com ferro ou aço. É preferível quebrar as raízes secas com um almofariz e pilão de cerâmica. Um método tradicional de fabricação de cerveja usa um pote de cerâmica queimada, que fica dentro de um pote maior parcialmente preenchido com água. Fervendo lentamente o chá usando este método de caldeira dupla impede que qualquer composto volátil escape da bebida.