Para dar um impulso ao seu sistema imunológico, os nutricionistas recomendam comer uma dieta mais saudável que inclua mais plantas. Frutas, legumes, grãos integrais e até mesmo ervas, especiarias, café e chá são ricos em compostos de fortalecimento imunológico que podem ajudar a combater doenças. Dois alimentos que são especialmente ricos em antioxidantes e têm sido pesquisados por seus benefícios para a saúde são o chá verde e romã. Cores Matéria
Para obter os benefícios mais saudáveis de sua dieta, nutricionistas aconselham comer uma variedade de alimentos que são brilhantemente coloridos, e romãs cabem a conta. As sementes de vermelho rubi, ou arils, são uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais, e possuem três tipos de compostos antioxidantes chamados polifenóis. Segundo o Instituto Nacional do Câncer, o chá contém polifenóis benéficos semelhantes. As diferenças de cor entre o chá preto, verde e branco são devidas ao grau de oxidação durante o processamento das folhas de chá. O chá verde é menos oxidado do que o preto e, como resultado, tem mais antioxidantes disponíveis.
Benefícios do chá verde
Para uma bebida com zero caloria, o chá verde pode proporcionar uma série de benefícios. Um artigo de revisão de abril de 2006 publicado no Journal of American College of Nutrition lista benefícios do chá verde que incluem melhor saúde oral e redução do risco de doença cardíaca e possivelmente algumas formas de câncer, incluindo câncer de mama. Observe também que os compostos polifenólicos do chá verde podem ser úteis para o controle do peso, mantendo uma pressão sangüínea saudável e aumentando a densidade óssea, mas enfatizam que é necessária mais pesquisa. O Instituto Nacional do Câncer adverte que, embora estudos controlados em animais e laboratório sejam promissores, os estudos em humanos sobre a redução do câncer de chá verde são inconclusivos. Romã e Saúde
Os benefícios à saúde das romãs são impressionantes e variados. Em um artigo publicado em março de 2014 na Advanced Biomedical Research, os autores afirmam que o suco de romã tem ainda mais antioxidante do que o vinho tinto e o chá verde. Eles listam os benefícios dos polifenóis da romã, que incluem a possível proteção contra vários tipos de câncer, incluindo mama, próstata, pulmão e cólon, bem como de doenças cardiovasculares, artrite reumatóide e osteoartrite. para obter o máximo de benefícios com isso. Segundo a American Chemical Society, os chás engarrafados contêm poucos polifenóis e não são equivalentes ao chá fermentado. Algumas empresas produzem saquinhos de chá verde com sabor de romã, mas, embora você consiga os benefícios do chá, você provavelmente não obterá muitos polifenóis com sabor de romã. Em vez disso, adicione o suco de romã real a uma xícara de chá fresco para adoçar e adicionar um ponche de antioxidante extra ou coma as sementes. Sementes de romã adicionar cor e crunch para saladas, iogurte e sobremesas.