Toda a planta de erva-doce, Foeniculum vulgare, pode ser usada para vários fins culinários e medicinais. Este membro da família da salsa tem folhas de penas que são usadas como tempero na culinária. Coma o bulbo e caules como um vegetal, e use sementes de funcho na culinária e para fins medicinais. As sementes de erva-doce e erva-doce contêm fitoquímicos e antioxidantes que podem fornecer proteção contra o câncer, embora os estudos sejam limitados. Rica em minerais, as sementes contêm potássio, cálcio e magnésio. Sementes de funcho frescas têm uma textura mastigável, como a noz, com um sabor agradável e doce.
Digestão Ajuda
Sementes de funcho contêm óleos voláteis que relaxam os músculos lisos do trato digestivo. Mastigue as sementes de funcho depois de uma refeição para melhorar a digestão, aliviar a indigestão e reduzir a azia e o gás. Basta mastigar cerca de 1/2 colher de chá. de sementes depois de uma refeição como você mastigaria chiclete. Quando você quebra as sementes mastigando-as, libera os óleos voláteis benéficos diretamente em seu sistema digestivo. Chá de erva-doce é outra maneira de colher os benefícios digestivos das sementes de erva-doce. Simmer 1 xícara de água com 2 a 3 colheres de chá. de sementes de funcho esmagadas por 10 a 15 minutos. Esmagar as sementes em um moedor de especiarias ou um almofariz e pilão. Tente adicionar sementes de funcho trituradas à sua mistura de chá de ervas favorita.
Freshen Breath Review
Para um ambientador eficaz, mastigue as sementes de erva-doce. Eles têm um sabor de alcaçuz ou anis. Mastigue as sementes sem engoli-las. Quanto mais tempo você os mastiga, mais poder revigorante eles transmitem.
Antimicrobial
Funcho é antimicrobiano, eficaz contra bactérias como Staphylococcus e E. coli, bem como diferentes espécies de fungos e leveduras . Um tratamento de colírio para a conjuntivite é feito pela infusão de sementes de erva-doce, e a água da erva-doce pode ser aplicada topicamente para aliviar irritações da pele. As sementes de erva-doce contêm fitoestrógenos que aumentam a produção de leite em mães lactantes. Se a mãe mastiga sementes de funcho, os óleos voláteis são passados para o bebê através do leite materno. Os óleos podem ajudar a aliviar distúrbios digestivos e cólicas no bebê. Os fitoestrogênios nas sementes de funcho também ajudam a aliviar a dor menstrual e TPM.
Tosse Xarope
O xarope para tosse feito de suco de erva-doce ou sementes de erva-doce tem uma ação expectorante para efetivamente soltar a fleuma e ajudar a aliviar a congestão brônquica. Acalma a tosse e ajuda a abrir as vias aéreas nasais.