As boas bactérias do iogurte Activia em todos os iogurtes?

A Dannon Company, Inc. fabrica e vende 6 milhões de xícaras de iogurte todos os dias, incluindo Activia, iogurte grego, Light &Fit, All Natural, Fruit on the Bottom e várias linhas comercializadas para crianças, de acordo com o site da empresa. A empresa comercializa o Activia como um produto que contém uma variedade única de bactérias chamada Bifidus Regularis, que pode ajudar a regularizar os movimentos intestinais.

Iogurte

A receita básica do iogurte envolve a adição de duas cepas de bactérias bacterianas vivas. culturas - Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus - para aquecer o leite pasteurizado, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA. As culturas bacterianas fermentam o leite e causam a produção de ácido láctico, a fonte do sabor exclusivamente picante do iogurte. Para este produto básico, os fabricantes podem adicionar açúcar, frutas, mel, adoçantes artificiais ou outros ingredientes, bem como cepas adicionais de bactérias.

Bactérias boas

Probióticos, muitas vezes chamados de boas bactérias por causa de suas qualidades benéficas. existem no trato intestinal. Muitos suplementos e alimentos como iogurte, soro de leite coalhado, miso, tempeh, kim chi, alguns picles, chucrute e algumas bebidas à base de soja também contêm probióticos. Vários estudos sugeriram que os probióticos no iogurte, incluindo o Activia, podem ajudar a reduzir as bactérias indesejáveis ​​no trato digestivo que causam infecção ou inflamação. Probióticos também podem substituir boas bactérias que foram mortas por tomar antibióticos.

Bifidus Regularis

Além das culturas bacterianas vivas usadas para fazer todos os iogurtes, Activia contém Bifidus Regularis, um nome de marca registrada para um organismo normalmente presente no intestino humano chamado Bifidobacterium lactis DN-173 010. As bifidobactérias, também chamadas de lactobactérias ou bactérias do ácido lático, fazem parte do grupo de probióticos encontrados em alimentos fermentados, como queijo e iogurte.

Os fatos

A alegação de marketing da Activia de que nenhum outro iogurte contém Bifidus Regularis é verdadeira porque o nome da marca registrada não pode ser usado por outra empresa. No entanto, os consumidores que acreditam que os efeitos benéficos do Activia no corpo excedem os de outros iogurtes que contêm diferentes cepas de probióticos ou boas bactérias podem encontrar poucas evidências científicas para sustentar essa crença. De fato, em dezembro de 2010, Dannon concordou com um acordo com a Federal Trade Commission por US $ 21 milhões, baseado em alegações exageradas sobre os efeitos de Activia sobre a irregularidade digestiva e a prevenção de gripes e resfriados.