Vinho e probióticos

Se você gosta de vinho com moderação, há mais boas notícias. O vinho tinto é geralmente apontado como um potencial impulsionador da saúde devido ao seu conteúdo antioxidante, mas também pode promover um sistema digestivo saudável, de acordo com “The Probiotics Revolution”, de Gary B. Huffnagle e Sarah Wernick. Sempre consulte o seu médico se você beber vinho como parte de sua dieta.

Prebióticos

O vinho tinto incentiva o crescimento probiótico em seu intestino, assim como maçãs, feijões, chá, frutas e especiarias, de acordo com a Universidade de "Michigan Health System.", 3, [[Comendo esses alimentos, você promove o crescimento de probióticos, como lactobacilos e bifidobactérias, que são encontrados em produtos lácteos cultivados, como iogurte e queijo. Alimentos que nutrem probióticos são comumente chamados de prebióticos.

Probióticos são bactérias que você consome que têm benefícios para a saúde. Eles trabalham junto com o sistema imunológico do seu corpo para evitar que os micróbios ruins o assumam, basicamente ao se aglomerarem. Os probióticos também melhoram sua função digestiva.

Probióticos

Além dos prebióticos, o vinho contém seus próprios probióticos, como o Oenococcus oeni. Esta bactéria probiótica menos comum tem benefícios, como aliviar os sintomas da colite e diminuir significativamente a lesão do cólon. Suas propriedades antiinflamatórias não são tão grandes quanto as dos probióticos de produtos lácteos, como lactobacilos e bifidobactérias, de acordo com um estudo publicado em 2010 no International Journal of Food Microbiology. O estudo foi conduzido em camundongos nos quais a colite foi induzida. Os resultados deste estudo investigam o uso de probióticos vivos isolados de vinhos que valem a pena, observa o principal autor do estudo.

Expert Insight

Enquanto o vinho pode estimular o crescimento probiótico e ter benefícios para o coração devido ao seu antioxidante conteúdo, consumir com moderação é melhor, note os autores de "The Probiotics Revolution". Isso porque beber muito álcool pode ser prejudicial à sua saúde. De acordo com a Universidade de Michigan Health System, você deve limitar-se a um 5 oz. copo de vinho diariamente, se você é uma mulher, e dois 5 oz. óculos diariamente se você for homem.