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Dieta Candida e Amêndoas

Candida albicans é uma levedura que ocorre naturalmente no trato intestinal e pode proliferar quando a competição por recursos é eliminada e apresenta condições favoráveis para o crescimento. Dietas que se propõem a combater o supercrescimento de Candida estão disponíveis online, e muitos livros foram escritos sobre o assunto. A maioria dessas dietas tem vários componentes em comum, e um desses fatores comuns é o consumo de algumas variedades de nozes, incluindo amêndoas, para desencorajar a cândida.

Significado

A conexão de levedura é uma programa projetado pelo Dr. William Crook, que atribui muitas condições crônicas de saúde ao supercrescimento de candida. O Dr. Lawrence Wilson, diretor do Centro Holístico para o Desenvolvimento em Prescott, Arizona, diz que as mudanças na dieta são imperativas para privar o excesso de candida e restaurar um equilíbrio mais normal da flora intestinal. Ele afirma uma preocupação de que alguns praticantes atribuem muitos distúrbios ao supercrescimento de candida, mas ele mesmo menciona muitos sintomas possíveis, como fadiga crônica, depressão e dores de cabeça, como possivelmente causados ou exacerbados pelo crescimento de levedura. Ele também cita isso como um possível fator que contribui para as alterações de humor, dores nas articulações, problemas de sinusite e câncer, bem como várias outras doenças e sintomas. As mudanças dietéticas recomendadas por estes e outros praticantes para reduzir a candida incluem amêndoas como um alimento que é útil.

Função As dietas com candida são destinadas a desencorajar o crescimento de candida albicans, essencialmente, removendo sua fonte de alimento primário, ", 3, [[Além disso, candida prospera em um ambiente mais ácido, por isso várias das dietas incentivam a remoção de alimentos que contribuem para um ambiente interno ácido e, em vez disso, promovem um habitat mais alcalino ou básico. Amêndoas se encaixam ambos os critérios, como eles são ligeiramente alcalinos e não contêm açúcar.

De acordo com Crook, nozes aceitáveis para comer, além de amêndoas incluem castanha do Brasil, castanha de caju, avelãs e nozes, mas Donna Gates, autor de "The Body Ecology Diet", sugere evitar todas as nozes com a única exceção de amêndoas. Ela recomenda molhar e amolecer as amêndoas antes de comê-las para ajudar a remover uma substância inibidora de enzimas contida em seu revestimento marrom e papery. Ela ressalta que as amêndoas, além de contribuírem para um ambiente interno mais alcalino, também são uma boa fonte de proteínas vegetais e várias vitaminas e minerais.

Considerações

Enquanto os próprios alimentos são ácidos ou De natureza alcalina, devido a reações após a digestão, elas podem ter um efeito ácido ou alcalino em seu corpo, e o efeito nem sempre é o que você esperaria. Por exemplo, você pode provar que os limões são bastante ácidos, mas após a digestão eles têm um efeito alcalinizante em seu corpo. As amêndoas são levemente alcalinas e também têm um efeito alcalinizante para o ambiente interno, de acordo com Gates.

Soaking and Sprouting

Para embeber e brotar amêndoas em casa, cubra as amêndoas cruas com água purificada em um copo. ou recipiente de aço inoxidável por oito a 12 horas. Escorra a água e vire o recipiente de cabeça para baixo e deixe-os descansar por mais oito horas. Neste ponto, você pode refrigerar ou desidratar as amêndoas, mas deixá-las para brotar por muito mais tempo do que o recomendado pode resultar em um sabor levemente amargo. , , ] ]