As mulheres grávidas podem comer cogumelos Morel?

Os cogumelos Morel têm uma aparência cerebral diferenciada e um sabor de noz ousado. É inteligente ter cuidado ao escolher o que comer enquanto estiver grávida, e a boa notícia é que você não precisa desistir de cogumelos morel. Eles estão seguros desde que sejam limpos e preparados corretamente. Certifique-se de que você está comendo verdadeiras morangos, no entanto, porque os impostores podem acabar fazendo você ficar muito doente.

Você pode comer Morels?

Embora possa ser difícil determinar se um cogumelo você tropeça na natureza é Seguro para comer, você pode estar certo de que morels são bons para você consumir enquanto estiver grávida. Na verdade, muitas pessoas procuram por cogumelos morel frescos, e são a variedade mais segura para forragear, de acordo com John Maybrier e Theresa Maybrier, autores de "Morel Hunting: Como Encontrar, Preservar, Cuidar e Preparar os Cogumelos Selvagens". " Você também pode comprar cogumelos morel em muitos grandes supermercados e lojas especializadas, e preparar e cozinhá-los é a chave para comê-los com segurança durante a gravidez.

Eles são bons para você e seu bebê

Fornecimento de cogumelos Morel uma variedade de nutrientes que o feto precisa desenvolver normalmente. Uma porção de 1 xícara de cogumelos morel fornece 2 gramas de proteína, o que promove o crescimento saudável dos músculos e tecidos. Essa mesma xícara de cogumelos morel fornece também cerca de 8 miligramas de ferro. São 30% dos 27 miligramas de ferro necessários por dia durante a gravidez para reduzir o risco de parto prematuro e o risco de baixo peso ao nascer do bebê. Os cogumelos Morel fornecem 3,4 microgramas de vitamina D por copo, o que corresponde a 68% dos 5 microgramas necessários durante a gravidez. A vitamina D suporta a formação normal dos dentes e ossos do seu bebê. Cogumelos morel fornecem potássio, zinco e niacina, também.

Cursos de cozinha correta

Os cogumelos Morel devem ser preparados corretamente. Limpar os cogumelos é o primeiro passo. Use uma pequena escova de cerdas e gentilmente tire a sujeira das fendas dos cogumelos e mergulhe-os em um banho de água para soltar qualquer sujeira adicional e se livrar de quaisquer insetos. O cozimento adequado é essencial, especialmente se você estiver grávida. Além de serem difíceis de digerir, os cogumelos morangos mal cozidos podem abrigar bactérias que podem deixá-lo doente. Você pode refogar morangos em óleo ou manteiga e comê-los simples ou pré-cozinhá-los e adicioná-los às receitas. Se você nunca comeu morela antes, certifique-se de não ter uma reação aos cogumelos comendo uma pequena mordida e depois esperando 24 horas antes de comer mais.

Proceda com cautela

Existem morcegos falsos Morels falsos contêm uma toxina chamada giromitrina, de acordo com o Departamento de Saúde Comunitária de Michigan. Gyromitrin pode causar náuseas, vômitos, dor de estômago, diarréia, inchaço, fadiga, cãibras musculares e tonturas. Em casos mais graves, a toxina pode causar danos ao fígado. Se você comer morelos falsos e desenvolver algum destes sintomas, procure atendimento médico imediatamente. Os cogumelos verdadeiros e mal cozidos podem causar sintomas semelhantes, portanto, certifique-se de prepará-los adequadamente, alerta o Departamento de Saúde Comunitária de Michigan. Se você estiver em dúvida, não coma os cogumelos.

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