Café descafeinado e colesterol LDL

A doença cardíaca é a principal causa de morte nos Estados Unidos, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Ter um alto nível de lipoproteína de baixa densidade, ou LDL - colesterol ruim - aumenta o risco. Você pode saber que fatores de dieta e estilo de vida contribuem para o risco de doença cardíaca. No entanto, você pode não estar ciente de que sua xícara diária de café pode influenciar seus níveis de colesterol. Os dados sugerem que o café descafeinado, não com cafeína, pode prejudicar a saúde do coração, mas a pesquisa atual é extremamente limitada e não é possível tirar conclusões concretas. O papel do LDL na doença cardíaca é caracterizado pela aterosclerose, ou endurecimento da doença cardíaca. as artérias. Isso ocorre quando a placa se acumula nas paredes das artérias, fazendo com que fiquem rígidas. Com o tempo, o acúmulo de placa torna as artérias estreitas, o que força o coração a trabalhar mais para bombear o sangue por todo o corpo. Esta placa também pode romper e causar um bloqueio, o que aumenta o risco de ataque cardíaco e derrame. LDL é o adversário da saúde do coração, porque contribui para a aterosclerose.

Decaffeinated café aumenta o colesterol LDL

A American Heart Association apresentou os resultados de um estudo mostrando café descafeinado aumenta o colesterol LDL. No estudo, os participantes foram divididos em três grupos: um grupo bebeu 3 xícaras de café cafeinado, o segundo grupo bebeu 3 xícaras de descafeinado e o terceiro grupo não tomou café. Após três meses, o grupo descafeinado, e não os outros dois grupos, experimentou um aumento de 8% na apolipoproteína B - um componente do colesterol LDL. Os resultados foram apresentados na American Heart Association Sessões Científicas de 2005.

Outros efeitos sobre o colesterol

Não só descafeinado levantar o colesterol LDL, mas em peso normal, os participantes também diminuiu o HDL, que é um boa forma de colesterol. A AHA apresentou informações mostrando café descafeinado diminuiu HDL em 30 por cento naqueles que estavam em um peso normal. O HDL protege contra a aterosclerose removendo o LDL de suas artérias. Curiosamente, em participantes com sobrepeso, o café descafeinado aumentou o HDL em 50%.

Pesquisadores não sabem por que o café descafeinado impacta negativamente os níveis de colesterol, mas os autores observam que o estudo da AHA é o primeiro não pesquisa patrocinada pela indústria mostrando o impacto potencialmente negativo do café descafeinado na saúde do coração. Os cafés cafeinados e descafeinados são muitas vezes feitos de diferentes espécies de feijão, de acordo com o estudo da AHA. O café com cafeína é tipicamente feito a partir de grãos arábica, enquanto o café descafeinado é geralmente feito a partir de grãos robusta. A diferença no tipo de feijão pode desempenhar um papel em seus efeitos. Tenha em mente que o estudo usou a dose de 3 xícaras de café por dia, que a AHA relata como o consumo médio nos EUA. Os autores do estudo relatam que beber 1 xícara de café descafeinado por dia é improvável que tenha um impacto relevante.