Alimentos com alto teor de proteína glicêmica

Um alimento com baixo índice glicêmico significa que está classificado abaixo de 55 em 100 pontos no índice glicêmico. O índice glicêmico, conforme definido pela Mayo Clinic, é um termo geral para uma dieta baseada na escolha de alimentos e bebidas que evitam aumentos rápidos no nível de açúcar no sangue e, portanto, podem levar à perda de peso. Se você está procurando por perda de peso, ou controle de açúcar no sangue, certifique-se de discutir o índice glicêmico com seu médico de família para se certificar de que é certo para você.

Legumes

Legumes como ervilhas, lentilhas, edemame e feijão são baixos no índice glicêmico. Além de uma classificação baixa, eles também são ricos em proteínas e fibras, de acordo com os alimentos mais saudáveis do mundo. Tente adicionar esses alimentos diariamente, adicionando a uma salada, comendo sozinhos ou usando frituras com baixo teor glicêmico.

Nozes

As sementes e nozes são ricas em proteína e só são um dois sobre o índice glicêmico, afirma o banco de dados de índice glicêmico da Universidade de Sydney. As nozes podem ser usadas como um lanche, um acompanhamento ou adicionado a uma refeição principal para diminuir a taxa glicêmica. Procure por itens como amendoim, amêndoas, sementes de girassol e castanha de caju.

Carne magra

Carne magra animal como frango, peru, caça selvagem e bifes de baixo teor de gordura são ricos em proteínas, têm um baixo índice glicêmico e pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue. Foodies mais saudáveis do mundo recomenda a escolha de carnes orgânicas de animais selvagens ou de criação livre, uma vez que estas carnes não só terão menos gordura, mas conterão uma porcentagem maior de ácidos graxos ômega-3 benéficos. Mantenha a carne magra, grelhando, assando e usando métodos de cozimento com baixo teor de gordura.

Fish

O peixe tem benefícios para a saúde bem conhecidos, incluindo uma alta quantidade de proteínas e ácidos graxos ômega-3, explica World's Healthiest Alimentos Além disso, só tem um índice de sete no índice glicêmico. Cozinhe o peixe assando, grelhando ou pan fritando para manter baixo o teor de gordura e calorias.

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