Frutas e Alimentos para Evitar com Diabetes

Muitas frutas frescas e alimentos saudáveis são excelentes fontes de nutrientes para adultos aparentemente saudáveis. Esses alimentos aparentemente nutritivos podem causar estragos em seus níveis de glicose no sangue se você tem diabetes. O índice glicêmico (consulte Recursos) distingue alimentos que são saudáveis para diabéticos e alimentos que você não deve ingerir se tiver diabetes.

Quando você ingere alimentos com carboidratos, seu corpo converte as partículas de alimentos em glicose, que é absorvida pelo seu sangue. As células musculares, hepáticas e gordurosas não podem utilizar a glicose no sangue quando o pâncreas não produz insulina, como é o caso do diabetes tipo I, ou quando as células são insensíveis à insulina, como é o caso do diabetes tipo II. A insulina controla seus níveis de glicose no sangue para manter os equilíbrios químicos muito delicados em seu corpo. Certos frutos e alimentos, especialmente quando consumidos sozinhos, aumentam os níveis de glicose no sangue muito rapidamente. Prolongada, níveis elevados de glicose no sangue podem levar a doenças renais, danos nos nervos, cegueira, amputações de membros inferiores e doenças cardíacas.

Considerações

Seguir um índice glicêmico baixo, ou uma dieta de baixo IG, e participar um programa de exercícios regulares de cinco a sete dias por semana para ajudá-lo a controlar seus níveis de açúcar no sangue. As frutas e alimentos com baixo índice glicêmico têm um IG de 45 ou menos e não causam surtos de açúcar no sangue. Evite alimentos de alto índice glicêmico ou alimentos com um IG de 70 ou mais se você tiver diabetes. Alimentos com um índice glicêmico moderado entre 70 e 45 devem ser consumidos com moderação e com baixo IG ou sem alimentos GI. Nozes sem sal, carnes magras e peixes têm muito poucos gramas de carboidratos e não são atribuídos um GI.

Frutas ruins

Se você tem diabetes, você deve evitar todos os frutos embebidos em calda. Você também deve abster-se de abacaxi fresco e melancia fresca. Evite frutas secas que adicionaram açúcares, como passas e frutas cristalizadas.

Bad Foods

Arroz branco, batatas assadas, biscoitos graham, jujubas e vários tipos de arroz e cereais de aveia devem ser evitados se você tiver diabetes. Manter afastado de pretzels, scones, bagels de farinha branca, batatas fritas e waffles também. Você também deve limitar a ingestão de alimentos ricos em colesterol, como gema de ovo e camarão. Como diabético, é mais provável que você tenha altos níveis de colesterol ruim e esteja em maior risco de acúmulo de placas nas paredes de suas artérias.

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