São cajus saudáveis \u200b\u200bpara o coração?

Nativo do Brasil, o cajueiro produz castanhas claras em forma de rim. Os cajus são consumidos há séculos na América do Sul, onde também são usados para fins medicinais e de saúde, como um bálsamo para manter os insetos longe da pele. Comer cajus também pode beneficiar seu coração porque eles contêm vários nutrientes que promovem a saúde e previnem doenças.

Gordura Insaturada

Uma porção de cajú com cerca de 3 gramas contém cerca de 13 gramas de gordura, e 10 deles são o variedade insaturada saudável de acordo com o USDA National Nutrient Database. As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas nos cajus beneficiam seu coração, ajudando a diminuir os níveis de colesterol ruim. Michael T. Murray, Joseph Pizzorno e Lara Pizzorno relatam em seu livro "A Enciclopédia dos Alimentos Curativos" que os cajus também contêm uma forma de gordura monoinsaturada chamada ácido oleico. Ácido oliec pode contribuir para uma diminuição do risco de doença cardíaca, incluindo ataque cardíaco.

Os cajus não contêm tanta vitamina E como alguns outros tipos de nozes, mas a quantidade que eles fornecem pode ser benéfico para a saúde do seu coração. Um relatório do Instituto Linus Pauling explica que a vitamina E tem o potencial de inibir a formação de placas em suas artérias, de modo que o sangue possa atravessá-las adequadamente. O desenvolvimento de placa em suas artérias pode levar a dor no peito, doença arterial coronariana e ataque cardíaco. Uma porção de castanha de caju contém 0,9 mg de vitamina E.

Fibra

A fibra é outro nutriente importante na sua dieta e contribui para a saúde do coração também. A Harvard School of Public Health relata que a fibra desempenha um papel na redução dos seus níveis de colesterol e melhora a saúde do seu coração. Comer uma dieta rica em fibras também pode reduzir o risco de doença cardíaca. As fibras que as castanhas contêm também podem ajudar a reduzir a pressão sanguínea e a inflamação, o que pode contribuir para uma melhoria na saúde do seu coração. Uma porção de cajus fornece 3,3 gramas de fibra.

Outros Benefícios

Enquanto as nozes são as mais importantes em ácidos graxos ômega-3, as castanhas de caju contêm uma quantidade benéfica também. Os ácidos graxos ômega-3 são benéficos para a saúde do coração, porque ajudam a normalizar o batimento cardíaco e a prevenir ritmos cardíacos anormais. A L-arginina é outro composto do caju que contribui para um coração saudável, mantendo suas artérias fortes para que o sangue possa fluir eficientemente. L-arginina também pode ajudar a prevenir coágulos sanguíneos perigosos, mantendo suas artérias limpas.

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