Cálcio
O cálcio é essencial para ativar as enzimas que causam contração muscular, de acordo com o Centro de Informações sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. Boas fontes são leite, queijo, iogurte e cereais fortificados e sucos. Escolha laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura para limitar a ingestão de gordura saturada, que está naturalmente presente no leite integral. A gordura saturada aumenta os níveis de mau colesterol LDL no sangue e pode aumentar o risco de doença cardíaca. Uma dieta de 2.000 calorias deve incluir três porções de produtos lácteos por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA.
Magnésio
Mais de um quarto do magnésio em seu corpo está em seus músculos e ajuda a regular o equilíbrio de cálcio e potássio para a contração muscular, de acordo com o Centro de Informações sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. Você precisa de magnésio para metabolizar carboidratos, gorduras e proteínas em energia para o seu corpo, e ajuda a manter ossos fortes e promover uma pressão sangüínea saudável. Boas fontes incluem vegetais de folhas verdes, amendoim, nozes, bananas, leite e grãos integrais.
Potássio O potássio é um mineral essencial e eletrólito para a contração muscular, pois ajuda a regular o potencial de membrana, de acordo com Linus Pauling. Instituto Micronutrient Information Center. Uma mudança no potencial de membrana sinaliza que os músculos se contraem ou relaxam. O potássio é encontrado em frutas, vegetais, feijões, produtos lácteos, frutos do mar e muitos grãos integrais, e isso pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Adultos saudáveis devem obter pelo menos 4.700 mg por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Você precisa de sódio para a contração muscular porque equilibra o potássio para manter a membrana potencial, de acordo com o Centro de Informações sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. Uma dieta rica em sódio pode causar pressão alta, o que aumenta o risco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca congestiva. Os adultos saudáveis não devem ter mais de 2.300 mg por dia e os indivíduos com hipertensão não devem ter mais do que 1.500 mg por dia. O americano médio obtém 3.400 mg de sódio por dia, e as principais fontes incluem sal de mesa e alimentos processados, como fast foods, sopas enlatadas e pães fermentados, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA.