Como descascar uma batata depois de ferver

A maioria das receitas de salada de batata exige batatas cozidas descascadas. Descascar batatas cozidas é muito mais confortável depois que elas esfriarem, mas os cozinheiros ocupados nem sempre têm tempo para esperar que as batatas arrefeçam sozinhas. Em vez de queimar suas mãos, há uma solução simples para descascar batatas cozidas.

Derramar batatas cozidas em uma peneira e deixar a água correr completamente.

Encha uma tigela grande com água gelada e coloque as batatas quentes nela. Deixe-os descansar por dois ou três minutos.

Deite as batatas no coador e deixe a água fria escorrer.

uma batata com sua mão não dominante, segure uma faca em sua mão dominante e aperte um pedaço enrolado de pele de batata entre a lâmina da faca e seu polegar.

Descasque tudo da pele longe da batata cozida suavemente. Repita para as batatas restantes.

Dica

Mash batata cozida com sua pele para uma nutrição extra.

Advertências

Nunca deixe facas paring no alcance de crianças pequenas.

Coisas necessárias

Coador

Tigela

Água gelada

> Faca de desbaste

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