Despeje 1/2 xícara de água em uma panela e coloque-o em um fogão em fogo médio. Adicione a raiz de gengibre e açafrão. Leve a mistura para ferver e, em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 5 a 8 minutos.
Acrescente o óleo de amêndoa prensado a frio e o leite. Deixe a mistura aquecer quase fervendo (cerca de 200 graus F). Pouco antes de ferver, retire a panela do fogo.
Acrescente o mel ou o xarope de bordo a gosto. Beba duas vezes por dia.
Para um dente dolorido: Usando uma chama de vela, acenda um palito de açafrão (haldi) como faria com um charuto. Esmagar o açafrão queimado em um pó fino com as costas de uma colher. Suavemente pressione um pouco do pó no dente e na gengiva circundante.
Tome cúrcuma como um suplemento padronizado. Recomenda-se a ingestão diária de duas cápsulas de 500 mg. Comece tomando uma cápsula por dia durante uma semana e depois aumente para duas. Esse aumento gradual dará ao seu corpo tempo para responder gradualmente.
Adicione 1/4 colher de chá. ralado fresco açafrão (ou a gosto) para suas sopas, legumes e outros pratos. Mexa na comida até o final do cozimento - embora a cúrcuma deva ser cozida, ela não deve ficar muito cozida.
Aplique 1 colher de chá. cúrcuma recém ralada a um joanete para aliviar a dor, ajudando a reduzir a inflamação. Aplique duas vezes ao dia.
Faça um emplastro misturando partes iguais de cúrcuma ralada na hora, suco de limão e sal. Aplica-se a dores nas articulações ou músculos.
Dica
Açafrão, em suas diferentes formas, está disponível na maioria das mercearias indianas. Enquanto o pó de açafrão regular é melhor do que nada, ele foi retirado da maioria de seus compostos ativos chamados curcumins. A melhor opção é comprar raiz de cúrcuma seca e depois polvilhar com almofariz e pilão. Você pode substituir cápsulas de cardamomo para o gengibre picado na Etapa 1.
Advertências>
É essencial que você consulte seu médico ou outro profissional de saúde licenciado antes de usar qualquer forma de medicação alternativa, como cúrcuma.
Coisas Necessárias
Pequena panela
1/2 xícara de água
1/4 de polegada raiz de gengibre, finamente picada
1/4 colher de chá. cúrcuma
2 colheres de sopa. óleo de amêndoa prensado a frio
1 xícara de leite
Adoçante natural ou outro
Mel ou xarope de bordo (opcional)
Palito de cúrcuma (haldi)
Colher
Suplemento açafrão: 500 mg cápsulas
Açafrão fresco, ralado
1 colher de chá. suco de limão
1 colher de chá. sal