Efeitos colaterais do curry em pó

Muitas pessoas dão sabor a refeições tradicionais e exóticas como sopa de lentilhas e biryani de legumes com caril em pó. O tempero contém curcumina, o ingrediente que dá açafrão sua cor amarela, que é um antioxidante e anti-inflamatório. No entanto, algumas pessoas devem pensar duas vezes antes de encharcar os pratos em pó de curry ou ingerir suplementos. Quantidades aumentadas do tempero podem trazer efeitos colaterais prejudiciais para os indivíduos incomodados por várias doenças, como câncer de mama e doenças cardíacas.

Aumento de hemorragia

Açafrão é um sangue natural mais fino e pode aumentar o sangramento se combinado com certos medicamentos. Não deve ser usado com anticoagulantes (impede a coagulação do sangue) ou antiplaquetários como a heparina, a varfarina ou o clopidogrel. Verifique com um nutricionista ou nutricionista para alternativas saborosas para curry, se você estiver tomando algum destes tipos de medicação. Pode suprimir a curry muito. A curcumina pode impedir a ciclofosfamida, um agente imunossupressor usado no tratamento de sobreviventes de câncer de mama, de acordo com um estudo de 2002 conduzido por pesquisadores do Centro Lineberger Comprehensive Cancer da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill. Consulte um médico antes de comer açafrão e pratos carregados de curry, se você estiver em tratamento.

As pedras nos rins

As doses adicionais de cúrcuma podem resultar em problemas renais para pessoas predispostas. Em um estudo realizado em 2008 pela Universidade de Wyoming, pesquisadores descobriram que a cúrcuma aumentava os níveis urinários de oxalato, o que elevava o risco de formação de cálculos renais naqueles propensos à condição.

O Fator Piperina

Problemas para celíacos

Alguns molhos e misturas de especiarias, como caril, contêm glúten, uma proteína em centeio, trigo e cevada que pode provocar uma reação alérgica como diarréia ou cólicas estomacais daqueles diagnosticados com doença celíaca. Um estudo realizado em 2004 por pesquisadores da Instytutu Matki i Dziecka de Klinika Pediatrii, na Polônia, identificou o curry em pó como um dos muitos produtos alimentícios que contêm glúten não revelado. Verifique os rótulos dos produtos para ingredientes, e comprar alternativas sem glúten para curry molhos e misturas em pó.

May Agravar Distúrbios Gastrointestinais

Embora, a pesquisa é inconclusiva, alguns médicos estão direcionando pacientes com problemas abdominais longe de açafrão suplementos e pedindo cautela com curry. Em seu livro de 2003, “Herb-Drug Interactions in Oncology”, Barrie R. Cassileth e Charles D. Lucarelli advertem aqueles que sofrem de doenças gastrointestinais, como úlceras de estômago, obstrução do ducto biliar e cálculos biliares não devem tomar o tempero como um suplemento. Consulte um médico antes de consumir comprimidos ou produtos que contenham caril em pó ou açafrão, se for suscetível a essas condições médicas.