Benefícios do extrato de cereja Tart

O extrato de cereja é derivado de uma variedade de cereja conhecida como cereja azeda ou azeda. Este extrato de fruta é tipicamente feito combinando a fruta com um solvente como um álcool consumível e deixando a combinação infundir em um local fresco e escuro por um tempo. O processo resulta em um aroma intenso que é freqüentemente usado em alimentos cozidos e assados. Este extrato potente - disponível em forma líquida, em pó ou em cápsula - também tem benefícios potenciais à saúde.

Alimentos ricos em antocianinas estão associados à diminuição do risco de certas doenças, como o câncer. As antocianinas são os pigmentos que dão às frutas e legumes vermelhos, roxos ou azuis sua cor. Um artigo publicado no "Journal of Agricultural and Food Chemistry" em 2006 observou que o extrato dietético de cereja rico em antocianina pode ajudar a aumentar a eficácia de certos medicamentos contra o câncer na redução dos efeitos colaterais da quimioterapia e na proteção contra o câncer de cólon. O extrato de cereja é embalado com antioxidantes - substâncias poderosas que protegem seu corpo contra os radicais livres, que são moléculas instáveis que danificam as células saudáveis. Um estudo do Sistema de Saúde da Universidade de Michigan, anunciado em 2007, revelou que os animais que receberam a forma de pó de cereja em sua dieta apresentaram menor estresse com radicais livres do que os animais com dieta semelhante que não receberam o extrato. De acordo com Steven Bolling, cirurgião cardíaco da Universidade de Michigan, o potencial para efeitos protetores de alimentos ricos em antioxidantes e extratos alimentares é uma área promissora de pesquisa.

Propriedades anti-inflamatórias

A inflamação tem sido alinhada à desenvolvimento de doenças crônicas, como doenças cardíacas. Um artigo publicado em "Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology" em 2012 observou que um estudo investigando a eficácia do extrato de cereja contra uma substância indutora de inflamação - interleucina-6 - descobriu que o extrato de cereja reduz efetivamente a inflamação. Br> Suporta a saúde do cérebro

Doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer, resultam em perda progressiva de memória, perda de neurônios cerebrais e aumento dos danos causados pelos radicais livres. Um estudo publicado no "Journal of Medicinal Food" em 2013 pesquisando os efeitos de antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 na doença de Alzheimer revelou que o extrato de cereja, juntamente com óleos de peixe e emu, protegeu o tecido cerebral da inflamação e perda de neurônios cerebrais em camundongos. O estudo sugere que essa combinação tem o potencial de ajudar a reduzir o declínio cognitivo em condições como a doença de Alzheimer.

, , ] ]