Alho Alergias Cru

O alho é geralmente uma erva livre de problemas, proporcionando mais benefícios do que complicação, mas isso nem sempre é o caso. O contato prolongado com o alho pode causar irritação na pele ou até mesmo em lesões, informou o Centro Médico da Universidade de Maryland. Tais reações são mais comuns do que reações alérgicas reais. O alho tem muito pouca toxicidade, e as alergias ao alho são ocorrências raras em comparação com outros alimentos. Mesmo assim, isso acontece e às vezes com efeitos muito graves.

Alergia Alergias Sintomas

Pesquisadores realizaram um estudo em Taiwan com 15 pacientes que desenvolveram uma alergia ao alho após exposição prolongada a ele. O estudo, publicado na edição de janeiro de 2004 do Journal of Allergy and Clinical Immunology, identificou a enzima alliin lyase como a causa da alergia. As condições que acompanharam a alergia foram eczema, urticária, febre do feno e asma. Os sintomas típicos para essas condições são uma erupção cutânea seca e com comichão, com vermelhidão, descamação da pele, equimoses, corrimento nasal, espirros, tosse, pieira, peito apertado e falta de ar. Alho ainda levou, em raras ocasiões, a anafilaxia, uma reação alérgica com risco de vida.

Alho Cozido versus Alho Cru

A enzima no alho responsável por reações alérgicas também é responsável por seus benefícios mais saudáveis. O Instituto Linus Pauling, da Universidade do Estado do Oregon, relata que a enzima produz o composto químico alicina, que se decompõe em outros compostos importantes, alguns dos quais podem ser eficazes no combate ao câncer. Se você quer os benefícios do alho sem o risco, esmague-o, deixe descansar por 10 minutos e cozinhe. Ao deixá-lo descansar por um tempo, você dá tempo para a enzima produzir alicina. Cozinhar elimina a atividade enzimática e mais, se não todos, do risco de uma reação alérgica. O que não é eliminado são a maioria dos benefícios saudáveis do alho.

Aliviar os sintomas

A primeira coisa que você deve fazer se suspeitar de uma reação alérgica ao alho é evitar qualquer contato adicional com ele. MedlinePlus Se sentir urticária ou irritação da pele, use roupas soltas e tente não arranhar. Evite o contato prolongado com água e sabão, tomando banhos rápidos com uma quantidade mínima de esfregar. Após o banho, aplique loção para manter a umidade na pele. Você pode ser capaz de aliviar ainda mais os sintomas com anti-histamínicos, descongestionantes ou sprays nasais.

Tratamento Médico

Se você suspeitar de uma alergia, entre em contato com seu médico, especialmente se os sintomas piorarem ou não responderem. qualquer tratamento. Seu médico pode determinar se é, de fato, uma alergia e prescrever o tratamento necessário. Você deve procurar atendimento médico imediato em caso de desmaios, confusão, chiado no peito, dificuldade para respirar, dor no peito, aperto na garganta ou inchaço da face ou da língua.

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