A Academia Americana de Pediatria já não aconselha esperar até que seu filho tenha 1 ano de idade antes de introduzir nozes em sua dieta por causa de uma possível alergia a castanhas. Atrasar a introdução de nozes não parece prevenir o desenvolvimento de alergias. Ainda há outras razões para esperar antes de dar nozes a seu filho - principalmente porque é um risco de asfixia - e quando você inclui nozes em sua dieta, é importante observar sinais de alergia. O principal motivo pelo qual os pediatras e as organizações de saúde pediátrica desaconselham a introdução de nozes na dieta de uma criança cedo demais é o risco de uma alergia a nozes. Quando uma criança ingere um alimento, como uma noz a que seu corpo é alérgico, o sistema imunológico de seu corpo produz anticorpos extras para combater a comida. Quando os anticorpos são criados, substâncias químicas, como as histaminas, são liberadas. A liberação de histamina provoca sintomas de alergia, como vômitos, urticária, inchaço e chiado no peito. Esses sintomas às vezes são leves, resultando apenas em uma erupção cutânea, ou podem se tornar sérios, resultando em anafilaxia, um estado em que a criança não consegue respirar.
Introduzindo Nozes
Evite dar nozes aos mais jovens porque eles representar um risco de asfixia. Crianças menores de 36 meses não devem ter nozes ou grandes pedaços de manteiga de amendoim. Se você der manteiga de noz do seu filho, espalhe-o em bolachas ou pão. As crianças de 3 a 5 anos podem lidar com a ingestão de nozes sem o risco de asfixia, mas ainda assim evitam dar nozes a crianças dessa idade, o que ainda representa um risco de asfixia.
Ao introduzir nozes na dieta do seu filho , procure por sinais de que ela tem uma alergia a nozes. Os sintomas de uma alergia alimentar incluem urticária, erupções cutâneas, como eczema, inchaço, espirros, chiado, diarréia, vômitos, náuseas, pele pálida e desmaios. Se você suspeitar de uma alergia a nozes, leve seu filho ao pediatra ou a um alergologista. Os médicos podem realizar testes para determinar se o seu filho tem uma alergia a nozes e pode formular um plano para lidar com a alergia. Uma alergia a nozes tem implicações para a vida toda, já que a maioria das crianças não supera alergia a nozes.
Crianças com alergia a nozes devem evitar nozes, alimentos que contenham nozes e às vezes alimentos processados em instalações que também processam nozes, se a alergia a nozes for severa. Leia os rótulos das embalagens para saber como a comida é produzida. O rótulo deve indicar se o produto contém nozes, foi produzido em equipamentos compartilhados com nozes ou é produzido em uma instalação que processa nozes. Os alimentos que geralmente contêm esses rótulos de aviso incluem biscoitos, doces, sorvetes, assados e molhos.