Lactose e leite de ovelha

A quantidade de lactose no leite de ovelha é aproximadamente a mesma quantidade que está no leite de vaca. O leite de vaca contém 5 g de lactose por 100 g, enquanto o leite de ovelha contém 4,8 g de lactose por 100 g. A pequena diferença entre os dois leites não faz muita diferença quando se trata de pessoas que são intolerantes à lactose. Se você é intolerante à lactose e quer beber leite de ovelha, deve conversar com seu médico sobre o uso de um suplemento de lactase.

Lactose e Lactase

O leite de ovelha contém lactose, um açúcar complexo encontrado em todos os laticínios . A lactose precisa ser quebrada para que o corpo a absorva adequadamente. A lactase é a enzima necessária para decompor a lactose em galactose e glicose. Se o seu sistema digestivo não produz lactase suficiente, a lactose permanecerá no seu estado complexo e não será digerida até atingir o seu cólon. Seu cólon contém grandes quantidades de bactérias que tentam digerir o açúcar. Essa interação causa sintomas comuns de intolerância à lactose.

Identificando os sintomas

Se você beber leite de ovelha e notar sintomas comuns de intolerância à lactose, pare de beber o leite até conversar com seu médico. Sintomas comuns que ocorrem nas primeiras duas horas após a ingestão de leite de ovelha são inchaço, gases, diarréia, dor de estômago, cólicas abdominais, fezes flutuantes e fezes fedorentas. Se você desenvolver sintomas que não estão relacionados ao sistema digestivo, você pode estar experimentando uma reação alérgica. Uma reação alérgica é uma condição séria que precisa ser avaliada pelo seu médico.

Remover Lactose

Se você quiser consumir produtos lácteos que contenham leite de ovelha, mas você é intolerante à lactose, você pode evitar sintomas por tomar um suplemento de lactase, que pode ser comprado em uma farmácia. Quando tomado de acordo com as instruções, os suplementos de lactase previnem a maioria dos sintomas de intolerância à lactose. Alguns produtos lácteos de ovelha podem conter menos lactose, como iogurte de leite de ovelha ou certos queijos. Se você continuar a sentir sintomas ao tomar o suplemento de lactase, converse com seu médico.

Consideração

A intolerância à lactose é comumente confundida com uma alergia ao leite. Uma reação alérgica que se desenvolve a partir do consumo de leite de ovelha não é causada pelo seu sistema digestivo, mas sim pelo mau funcionamento do sistema imunológico. Seu médico pode realizar testes de alergia para determinar a causa de seus sintomas quando você consome produtos lácteos de ovelha.