Como todos os aminoácidos, a glutamina ajuda a construir proteínas, mas seu trabalho não pára por aí. É também uma importante fonte de energia e crucial para remover o excesso de amônia do corpo. Você receberá glutamina de alimentos que contêm proteínas, mas também é produzido em seu corpo. Os níveis de glutamina diminuem significativamente de exercícios extenuantes e durante períodos de doença ou estresse. Quando isso acontece, você pode precisar aumentar sua ingestão de glutamina.
Dois papéis vitais
Aminoácidos podem ser usados para energia, mas não é o seu trabalho principal. A glutamina, ou L-glutamina, é diferente porque serve como uma importante fonte de energia para as células dos seus rins, fígado e intestino. Suporta o sistema imunológico da mesma forma, garantindo que as células que combatem infecções tenham a energia de que precisam para se desenvolver. Seu corpo naturalmente produz amônia como um subproduto do metabolismo de proteínas. A glutamina ajuda a remover essa amônia tóxica transportando-a para o fígado, onde a amônia é neutralizada e eliminada. À medida que seu nível de atividade aumenta, a glutamina é convertida em glicose para atender às necessidades energéticas. Treinamento físico intenso e exercícios prolongados podem diminuir os níveis de glutamina no sangue. Eles podem ficar baixos por um longo período de tempo se você overtrain sem consumir glutamina extra. Tomar 5 gramas de glutamina após o exercício e depois tomar outra dose duas horas depois pode beneficiar o sistema imunológico e ajudar a aumentar os níveis de glutamina, mas não é provável que melhore o desempenho atlético, de acordo com o Sistema de Saúde da Universidade de Michigan. Saúde
Seu intestino grosso e delgado são revestidos por uma camada especial chamada barreira gastrointestinal, que impede a entrada de bactérias e toxinas na corrente sanguínea. Os intestinos são muito dependentes da glutamina para a energia necessária para substituir continuamente as células, reparar o revestimento e manter uma barreira intacta. A glutamina pode ajudar a curar a síndrome do intestino permeável, que ocorre quando a barreira é danificada e substâncias nocivas ganham acesso ao sistema, de acordo com um artigo publicado na edição de janeiro de 2012 do "Journal of Epithelial Biology and Pharmacology". Glutamina
Fontes baseadas em animais saudáveis incluem carne magra, aves sem pele, peixe e produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura. Você também receberá glutamina de feijão, gérmen de trigo, aveia, espinafre e repolho. Como não é um aminoácido essencial, uma ingestão diária recomendada não foi estabelecida. A Universidade de Maryland Medical Center sugere doses suplementares de 500 miligramas tomadas uma a três vezes ao dia. A glutamina é segura para a maioria das pessoas, mas consulte o seu médico antes de tomar suplementos se tiver doença renal, se for sensível ao glutamato monossódico ou se tomar medicamentos anti-epilépticos.