Dr. Jenkins Vegan Portfolio Diet

Aproximadamente 80 milhões de adultos nos Estados Unidos tentam perder peso e diminuir os riscos de doenças crônicas fazendo dieta, de acordo com estatísticas da Health.com. Alguns desses dieters, no entanto, retêm os benefícios que eles obtêm a longo prazo. A dieta do Dr. Jenkins 'Portfolio é uma dieta vegana que visa promover o controle de peso a longo prazo e a saúde ideal - com foco na redução do colesterol.

Antecedentes

A dieta do Portfólio foi desenvolvida em 2002 pela Universidade de Toronto cientista de nutrição e médico David JA Jenkins, MD Jenkins desenvolveu a dieta depois de realizar pesquisas científicas mostrando que a combinação de vários alimentos para baixar o colesterol juntos - como em um portfólio de alimentos saudáveis - ajudou os participantes da pesquisa a reduzir significativamente os níveis de colesterol. A teoria por trás da dieta do portfólio é que - ao invés de se concentrar em um único alimento saudável - as pessoas conscientes da saúde devem adicionar vários alimentos saudáveis à sua dieta para obter benefícios de saúde combinados. Aqueles que procuram reduzir o risco de doenças crônicas devem optar por uma dieta vegana, relata Jenkins. Ele observa que uma dieta vegana tende a ter níveis mais baixos de gordura saturada e colesterol dietético - dois nutrientes que aumentam o risco de doenças cardíacas. Alimentos vegans incluídos como parte do portfólio incluem nozes, produtos à base de soja, aveia e margarinas à base de óleo vegetal enriquecidas com esterol vegetal.

Evidence

Pesquisa conduzida por Jenkins e sua equipe de cientistas da Universidade. de Toronto e publicado na edição de dezembro de 2002 do "Metabolism" testou os efeitos da dieta Portfolio em um grupo de indivíduos com níveis elevados de colesterol. Os pesquisadores descobriram que um mês da dieta vegetariana, mas não vegana, reduziu os níveis "ruins" de lipoproteínas de baixa densidade em aproximadamente 30%. Esta melhoria no colesterol foi comparável à de uma droga estatina como o Lipitor, observam os autores do estudo.

Avisos

Níveis elevados de colesterol são uma condição médica séria que deve ser tratada por um médico. Embora a dieta do portfólio tenha evidências científicas que apóiem seu uso na redução do colesterol, nenhum estudo investigou o efeito de uma dieta vegana em níveis saudáveis de colesterol. Como com qualquer nova dieta, a dieta do portfólio só deve ser tentada após uma consulta com seu médico. , , ] ]