Relação entre a ingestão de proteínas e a dor articular

A relação entre a ingestão de proteínas e a dor articular é complexa e, às vezes, mal entendida. Dor nas articulações em si é confusa porque há tantas causas diferentes. Recentemente, tem sido demonstrado que uma dieta rica em proteínas pode piorar a dor nas articulações em pessoas com algumas condições médicas.

Artrite

A artrite é uma condição que envolve dor crônica e inflamação das articulações. Para pessoas com artrite, comer alimentos ricos em proteínas pode, na verdade, piorar a dor nas articulações. Uma dieta baixa em proteínas pode ajudar a reduzir os sintomas da artrite, como inflamação e dor.

Fibromialgia

A fibromialgia é uma condição crônica que envolve dor nas articulações e nos músculos. Um jornal publicado no Scandinavian Journal of Rheumatology sugere que uma dieta vegana alivia os sintomas da fibromialgia, como dor nas articulações. As dietas veganas excluem carne, ovos e laticínios, todos ricos em proteínas. Portanto, pode-se presumir que uma dieta baixa em proteínas pode ajudar a aliviar a dor nas articulações.

Purinas

Muitos alimentos que são ricos em proteínas contêm compostos orgânicos chamados purinas, que são convertidos em ácido úrico pelo organismo. Em algumas pessoas, como aquelas que têm uma doença chamada gota, comer alimentos ricos em purinas causa dor extrema. Dietas de baixa proteína (que geralmente também são pobres em purinas) podem reduzir a dor nas articulações causada pela gota.

Alimentos ricos em proteínas

Alimentos ricos em proteínas incluem carnes como carne, frango, peru e peixe, assim como ovos e a maioria dos produtos lácteos. Feijão, nozes e lentilhas também são ricos em proteínas, mas não têm tanta proteína como produtos de origem animal.

Frutas e Legumes

A maioria das frutas e vegetais tem baixo teor de proteínas e baixo teor calórico. Enquanto a proteína pode aumentar a inflamação causada pela artrite, os antioxidantes encontrados em frutas e vegetais, combinados com o fato de que eles são baixos em proteína, significam que eles podem realmente reduzir a inflamação da artrite.