Benefício de tomar vinagre branco na hora de dormir

O vinagre é frequentemente incluído nas dietas da moda - e tem sido desde o século XIX. Mesmo que passar fome, beber água com vinagre e comer apenas um ovo cru no chá não seja bom para você, como Lord Byron recomendou na década de 1820, de acordo com a American Dietetic Association, o vinagre em si tem algumas propriedades benéficas. De fato, tomar vinagre na hora de dormir pode ser benéfico se você tiver diabetes ou pré-diabetes. Sempre consulte um médico antes de tentar uma nova terapia ou alterar sua dieta, especialmente se você tiver uma condição de saúde.

Tomando 2 colheres de sopa. O vinagre na hora de dormir pode afetar favoravelmente seu nível de glicose no sangue se você tiver diabetes tipo 2, de acordo com um estudo de 2007 publicado na "Diabetes Care". Na verdade, ele pode reduzir seu nível de glicose em jejum em até 6% de acordo com o principal autor do estudo, Andrea M. White. O vinagre parece ser mais eficaz se o seu nível de glicose no sangue em jejum estiver no lado superior. As pessoas que participaram do estudo que tinham níveis mais baixos de glicose no sangue em jejum tiveram alterações tão pequenas quanto 0,7%.

Composto ativo

O ácido acético é o componente ativo do vinagre responsável por seus efeitos redutores de açúcar no sangue. , de acordo com branco. O ácido acético é encontrado em branco, cidra de maçã e outras variedades de vinagre. O ácido acético é um composto à base de carbono que apresenta um único próton ionizável. É classificado como um ácido carboxílico, que é uma classificação para certos ácidos orgânicos. A concentração mínima exigida pelo governo federal para o ácido acético em vinagre é de 4 g por 100 mL.

O ácido acético reduz as respostas glicêmicas às refeições por um mecanismo relacionado à acidez, de acordo com um estudo de 1995 Journal of Clinical Nutrition. ”Outra teoria científica sobre seus efeitos redutores de açúcar no sangue é que atrasa o tempo de esvaziamento do estômago, observa White, embora o estudo de 1995 não tenha achado esse o caso. No entanto, nenhum desses mecanismos possíveis explica por que o vinagre tem um efeito redutor de açúcar no sangue, além das refeições, como durante a noite, de acordo com White.

Teorias e considerações

White teoriza que o ácido acético altera a glicólise do seu corpo ou ciclo gluconeogênico, o que significa que ajuda o fígado e os músculos a extraírem glicose da corrente sanguínea e, assim, reduzir a quantidade de glicose no sangue. Esta alteração pode ajudá-lo se você for diabético, com distúrbios metabólicos que contribuem para o "fenômeno do alvorecer", ou um aumento pré-pequeno-almoço nos níveis de glicose em jejum.

White também observa que as reduções na glicose em jejum produzidas pelo vinagre são menos do que aqueles observados em ensaios para agentes hipoglicemiantes farmacêuticos. Esses agentes podem reduzir a glicemia de jejum em 10 a 15 por cento com a terapia a longo prazo. O vinagre pode ter um efeito aditivo às drogas hipoglicemiantes, de acordo com White. Mais pesquisas são necessárias sobre possíveis benefícios do vinagre se você tem diabetes, White observa, porque o estudo de 2007 foi pequeno e de curta duração. , , ] ]