Alergia a amêndoas e óleo de girassol

Da amêndoa à lichia, as nozes vêm em todas as formas e tamanhos. Se você tem uma alergia severa a nozes, incluindo amêndoas, você pode ter que evitar todas as nozes. As proteínas das nozes são semelhantes às das sementes de girassol; como tal, pessoas com alergia a amêndoas podem ser incapazes de tolerar sementes de girassol ou óleo de girassol. Raramente, uma reação alérgica severa a nozes ou sementes pode causar anafilaxia, uma condição que pode contrair as vias aéreas e requer atenção médica de emergência. Amendoim e Alergia Amêndoa

Junto com marisco e amendoim, alergias a nozes são uma das alergias alimentares mais comuns. Freqüentemente, as alergias a nozes são ao longo da vida; Menos de 10 por cento das pessoas com sintomas de alergia a nozes superam-los, de acordo com o Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia. Os amendoins são na verdade legumes, não nozes; ainda assim, as proteínas nas nozes - incluindo as amêndoas - são semelhantes às dos amendoins. Assim, pessoas com alergia a amêndoas também devem evitar o amendoim. Até à data da publicação, 28 a 50 por cento das pessoas alérgicas ao amendoim também reagem a pelo menos uma noz de árvore, de acordo com o colégio. Nozes e Sementes

Reações alérgicas a nozes estão entre as principais causas de reações fatais e quase fatais aos alimentos, de acordo com o site da Allergic Child. As nozes incluem nozes, amêndoas, avelãs, castanhas de caju, pistache e castanha do Brasil, entre outras. Se você tem uma alergia a amêndoas, pode reagir a outras nozes. Se você tem alergia a sementes de girassol, isso pode exigir que você evite outras sementes e seus produtos, incluindo óleo de girassol, sementes de gergelim e óleo de gergelim.

Evitar

Se você tem alergia a amêndoas e a girassol óleo, o seu médico pode aconselhá-lo a ler os rótulos cuidadosamente e evitar todas as nozes e sementes. Isso inclui evitar o óleo processado a partir de nozes e sementes. Você pode encontrar nozes e sementes usadas como guarnições em saladas, como ingredientes em pratos asiáticos e indianos e como coberturas de sorvete. Como é difícil determinar que tipo de óleo é usado em um determinado prato, pergunte se o alimento foi cozido com óleo de girassol ou amendoim. As nozes também podem ser "escondidas" em molho de churrasco, empanados de frango, panquecas, massas, pesto, piecalhada e assados. Eles também podem ser encontrados em misturas de panificação, molhos e biscoitos.

Como obter ajuda

Como uma alergia a nozes ou sementes pode levar a graves conseqüências à saúde, consulte um alergista que possa fazer um teste de sangue ou pele para determinar suas alergias. Seu alergista pode sugerir um medicamento anti-histamínico para uso em caso de reação leve. Inaladores e injeções de resgate que você pode transportar em caso de emergência são exemplos de outras opções comuns de tratamento.