A tirosina é um aminoácido que é sintetizado pelo seu corpo e também adquirido de fontes de proteína na dieta. Como todos os aminoácidos, a tirosina é um bloco de construção de proteínas, que são componentes vitais de praticamente todos os processos biológicos moleculares. Além disso, a tirosina é um dos principais precursores de vários neurotransmissores. Devido ao seu papel na estimulação neural, a tirosina pode afetar diretamente os processos no cérebro, incluindo função cognitiva e humor.
Role in Proteins
A tirosina é um aminoácido aromático que é sintetizado em seu corpo a partir de outro aminoácido ácido chamado fenilalanina. Estruturalmente, a tirosina desempenha um papel importante em proteínas e enzimas, frequentemente na superfície ou nos locais de ligação molecular. A tirosina também pode ser modificada para alterar a função ou atividade de uma determinada proteína que pode levar à comunicação celular ou à sinalização celular. De acordo com um relatório publicado na edição de junho de 2010 da revista Cell, mutações que interrompem a sinalização celular facilitada pela tirosina podem contribuir para algumas doenças, incluindo o câncer. Quando a tirosina não é incorporada a estrutura das proteínas, permanece um aminoácido livre no corpo. Estes resíduos podem então ser usados como blocos de construção para outras moléculas importantes. No cérebro, a tirosina é usada para sintetizar uma classe de neurotransmissores conhecidos como catecolaminas, que inclui epinefrina, norepinefrina e dopamina. As catecolaminas são importantes estimulantes do humor e sensações de bem-estar, que podem ser melhoradas com o aumento do consumo de aminoácidos. De acordo com uma revisão publicada na edição de junho de 2007 do Journal of Nutrition, o consumo adequado de proteínas na dieta leva a um aumento das concentrações de tirosina livre no cérebro, o que se correlaciona com um aumento na produção de catecolaminas. br>
A tirosina é importante para a produção dos hormônios tireoidianos T3 e T4. Sua glândula tireóide é responsável por liberar esses hormônios para estimular a atividade metabólica em suas células e tecidos. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, a suplementação de tirosina é por vezes utilizada para tratar indivíduos que sofrem de hipotireoidismo, ou hipoatividade da tireóide, na tentativa de aumentar a produção de hormônios da tireóide.
Melanina Produção
Tirosina é a principal substrato químico para a síntese de melanina, que é o pigmento na pele, olhos e cabelos. Células especializadas na pele produzem melanina, oxidando a tirosina com uma enzima chamada tirosinase. Defeitos hereditários no gene que codifica a tirosinase leva a um distúrbio conhecido como albinismo. As pessoas que sofrem de albinismo não podem produzir melanina e normalmente não possuem qualquer pigmento no cabelo, pele e olhos.