Dosagem máxima de cromo

O cromo é um mineral que seu corpo usa para ajudar a processar a glicose que você obtém de carboidratos. No entanto, relativamente pouco se sabe sobre os efeitos exatos do cromo ou a maneira como ele entra no seu sistema. Apesar da falta desse tipo de informação, os suplementos de cromo não apresentam riscos óbvios à saúde, observa o Instituto Linus Pauling.

Cromo básico

O cromo disponível em alimentos e fontes de suplementos é conhecido como cromo trivalente ou cromo III. Outra forma de cromo, chamada cromo IV, vem do cromo III e é usada em processos industriais que exigem o mineral. Apesar da falta de conhecimento sobre o cromo, o mineral tem uma grande popularidade como suplemento, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Alimentos conhecidos por conter o cromo incluem queijo, levedo de cerveja, carnes de órgãos, melaço, nozes, certas especiarias e cereais integrais e pães. Suplementos do mineral vêm em formas que incluem cloreto de cromo, nicotinato de cromo, picolinato de cromo, levedura enriquecida com cromo e histidinato de cromo. Noções básicas sobre as recomendações de nutrientes Nos Estados Unidos, as recomendações de ingestão de nutrientes vêm de uma organização chamado Instituto de Medicina, ou IOM, que faz parte da Academia Nacional de Ciências. O IOM reúne dados de testes de vários nutrientes e usa essas informações para estabelecer valores de referência chamados ingestões dietéticas de referência, ou DRIs - que tomaram o lugar da Recommended Dietary Allowance (RDA), em meados da década de 1990. A ingestão adequada, ou AI, é usada quando não há informações suficientes disponíveis para estabelecer uma DRI. As DRIs também incluem o UL, ou limite superior de um nutriente que você pode tomar sem prejudicar sua saúde.

Não há limite estabelecido

Há pouca ou nenhuma evidência científica de que o cromo III apresente qualquer risco à saúde, fontes alimentares ou suplementares, e algumas pessoas tomaram o mineral com segurança em doses de até 1.000 microgramas por dia por longos períodos de tempo, informa o Instituto Linus Pauling. Como não há evidências consistentes de problemas relacionados ao cromo, o IOM não estabeleceu um limite superior de segurança para a ingestão de cromo. No entanto, a OIM também observa que o cromo não é bem estudado e pode, em última instância, apresentar riscos reais à saúde que os cientistas ainda não descobriram.

Considerações

Em alguns casos, as pessoas que tomam picolinato de cromo relataram efeitos nocivos que incluem insuficiência renal e comprometimento da função hepática, observa o Instituto Linus Pauling. Normalmente, esses efeitos aparecem quando o suplemento é usado em altas doses por longos períodos de tempo. Embora não haja limites estabelecidos para a ingestão de cromo, as pessoas com problemas hepáticos ou renais pré-existentes podem precisar evitar o uso de formas suplementares do mineral, a fim de salvaguardar sua saúde. Consulte o seu médico se você tiver esses tipos de problemas ou tiver dúvidas adicionais sobre o uso de suplementos de cromo.

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