Ácido gálico e seus usos

O ácido gálico é um ácido orgânico encontrado em alimentos como mirtilos, maçãs, sementes de linhaça, folhas de chá, casca de carvalho, nozes e agrião. Seus suplementos estão disponíveis como cápsulas, pomadas e extratos líquidos, e têm sido usados ​​tradicionalmente para tratar uma variedade de doenças. A forma e a dosagem dependem da idade do paciente e da condição a ser tratada. Os suplementos de ácido gálico são geralmente seguros de usar, embora possam interferir com certos medicamentos para pressão arterial. É importante consultar um médico antes de usá-los para evitar possíveis reações adversas e interações medicamentosas.

Cancro

Um estudo de laboratório de 2009 publicado na "Pharmaceutical Research" mostrou que o ácido gálico extraído de sementes de uva induziu o programado morte de células de câncer de próstata. No entanto, estes resultados não foram comprovados em casos clínicos reais e não devem ser usados ​​sem consultar um médico.

Inflamação

Outro estudo publicado na edição de março de 2006 da revista "Toxicological Sciences" afirma que gallic O ácido possui propriedades anti-inflamatórias significativas e impede a expressão de produtos químicos inflamatórios, incluindo citocinas e histaminas. Os pesquisadores do estudo afirmam que o ácido gálico pode ser usado para tratar doenças alérgicas inflamatórias. No entanto, converse com um médico antes de fazê-lo para evitar complicações.

Antioxidant Activity

Certos estudos em animais, como o publicado na edição de maio de 2010 do “Journal of Pharmacy and Pharmacology”, indicam que O ácido gálico possui atividade antioxidante significativa e pode proteger o fígado dos efeitos nocivos dos radicais livres que são formados como resultado de vários processos metabólicos no corpo. Os radicais livres instáveis ​​podem interagir com o DNA e as proteínas das células humanas e danificá-los. No entanto, como com outros casos, use suplementos de ácido gálico apenas sob a supervisão de um médico.

Diabetes

ácido gálico também pode beneficiar pacientes com diabetes, provocando a liberação de insulina pelas células pancreáticas, diz um estudo publicado na edição de janeiro de 2010 do "Phytothreapy Research". No entanto, eles não podem substituir seus medicamentos para diabetes existentes, e não usá-los sem consultar seu médico.

Atividade antifúngica

Fungos, especialmente Aspergillus flavus e A. parasiticus, produzem uma toxina nociva conhecida como aflatoxina, que pode contaminar alimentos como nozes, amendoim, milho, trigo e caroço de algodão. No entanto, o ácido gálico tem a capacidade de inibir as enzimas responsáveis ​​pela produção de aflatoxinas pelos fungos, diz o Departamento de Agricultura dos EUA, e pode assim ajudar a desenvolver uma maneira ecologicamente correta de lidar com as aflatoxinas. Mas é melhor consultar um médico antes de usar ácido gálico.