Uma alergia ao molho de tomate em crianças

Existem quatro conceitos a ter em mente em relação às alergias alimentares, de acordo com Princeton University Dining Services: prevenção, educação, conscientização e preparação. Se seu filho tiver alergia ao molho de tomate, sua consciência do problema é o motivador inicial que pode levar você a se informar mais sobre essa condição. A educação aumentará a sua conscientização sobre os fatores que podem desencadear uma resposta alérgica e permitirá que você se prepare melhor para situações onde possam ocorrer reações alérgicas.

Tomates

O nome científico para o tomate é Lycopersicon esculentum. Os tomates são botanicamente relacionados às batatas - ambos são membros da família das plantas de nightshade. Crianças que têm alergias a tomate podem ser alérgicas a batatas também. De acordo com o Sistema de Saúde Beaumont, os tomates maduros têm uma maior concentração de alérgenos do que os tomates verdes.

Sintomas

Uma alergia ao molho de tomate pode causar sintomas comuns a muitos tipos diferentes de alergia, como uma coceira na pele. erupção cutânea, náuseas, vômitos, constrição das vias aéreas, sibilos e inchaço da boca, língua e lábios. Naqueles com alergias ao molho de tomate, esses sintomas geralmente aparecem dentro de 45 minutos após o consumo de tomates. Um estudo na edição de março-abril de 2002 de "Allergy and Asthma Proceedings" afirma que as reações alérgicas graves aos tomates são raras, apesar do consumo generalizado de tomates.

Diagnóstico

Um médico faz um diagnóstico de tomate alergia tomando o histórico médico de seu filho e observando os sintomas. Se houver suspeita de alergia a tomate, um teste de diagnóstico pode ser realizado. Esse teste envolve tirar sangue da criança e depois processá-lo em laboratório para detectar a presença de anticorpos contra alérgenos de tomate. Os resultados do teste podem chegar tão rápido quanto 24 horas.

Aviso

Se o seu filho tiver uma sensibilidade alérgica severa ao molho de tomate, ele pode estar em risco de choque anafilático. Choque anafilático devido a alergias alimentares afeta cerca de um milhão de pessoas nos EUA anualmente e pode ser fatal. Os sintomas do choque anafilático incluem dificuldade para respirar, constrição das vias aéreas e inconsciência, ocorrendo entre cinco e 15 minutos após a exposição ao alérgeno. Leve seu filho para uma sala de emergência imediatamente se você suspeitar que ela está experimentando choque anafilático.

Considerações

Se o seu filho é alérgico ao molho de tomate, ela pode ser sensível ao látex também. Um estudo publicado em "Allergy", em 2001, explorou a reatividade cruzada com alérgenos de tomate e látex em um grupo de 40 crianças e adultos jovens com alergia a tomate. Consulte o seu médico se você suspeitar que seu filho pode ter múltiplas sensibilidades alérgicas.