Artrite e Feijão

Aproximadamente 50 milhões de adultos foram diagnosticados com artrite em algum momento da vida, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. A artrite é uma condição médica séria que aumenta o risco de dor crônica, incapacidade de realizar atividades da vida diária e depressão. Certas modificações dietéticas podem reduzir os sintomas dolorosos da artrite em certas pessoas. Feijão é um alimento que pode ser benéfico para aqueles com artrite.

Nutrição Nutrição pode ajudar a reduzir os níveis de dor e combater a inflamação subjacente que causa artrite, de acordo com o Comitê Médico para a Medicina Responsável, ou PDRM , o que acrescenta que certos alimentos desencadeantes podem induzir dor à artrite em certos indivíduos; esses alimentos desencadeantes incluem milho, ovos, trigo e nozes. Feijão tem um número de nutrientes importantes para combater a artrite. O ácido alfa-linolênico é uma classe de ácidos graxos ômega-3 encontrados no feijão, observa o PCRM. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, algumas pesquisas sugerem que consumir regularmente ácido alfa-linolênico pode aliviar a rigidez articular e reduzir a inflamação em pessoas com artrite.

Antioxidantes

Pessoas com artrite reumatóide e osteoartrite têm anormalmente altos níveis de oxidação em seus corpos, de acordo com um artigo de revisão publicado no "Nature Reviews Rheumatology" de novembro de 2008. A oxidação é um subproduto do metabolismo do seu corpo que geralmente é mantido sob controle por compostos conhecidos como antioxidantes. No entanto, se você não consumir antioxidantes suficientes, poderá ter níveis elevados de oxidação. O artigo da Nature Reviews Rheumatology refere que o consumo de uma dieta rica em antioxidantes pode ajudar a reduzir o risco de artrite e pode ajudar a melhorar os sintomas em certas pessoas. Feijão preto e outras leguminosas são uma rica fonte natural de antioxidantes.

Uma dieta vegana que também é livre de glúten pode melhorar significativamente os sintomas de artrite em algumas pessoas, de acordo com um estudo publicado na edição de outubro de 2001 da "Reumatologia". Os feijões são um excelente alimento para incluir em uma dieta vegana, pois fornecem proteínas e ferro na dieta - dois nutrientes que faltam em muitas dietas veganas. , , ] ]