Pimenta de Caiena e Metabolismo

Junto com pimentões e jalapenos, pimenta caiena fazem parte da família de legumes Capsicum annuum, e são usados ​​em alimentos e medicamentos. Dicas de pesquisa que pimenta caiena pode ter efeitos positivos sobre o metabolismo, ou a taxa pela qual as calorias são queimadas.

Capsaicina

O ingrediente ativo em pimenta caiena é o composto capsaicina, que é responsável pela maior parte de sua benefícios, bem como a sua tempero. A capsaicina tem sido usada como um tratamento eficaz para reduzir a dor e combater o crescimento do tumor, de acordo com o site da Universidade de Maryland Medical Center. Ele também pode ajudar a impulsionar o metabolismo e induzir a perda de gordura através de vários mecanismos.

Aumento Termogênese

A capsaicina pode ter efeitos benéficos sobre a termogênese, o processo pelo qual as células convertem energia em calor. Yasser Mahmoud e seus colegas da Universidade de Aarhus, na Dinamarca, descobriram que o consumo de capsaicina estava associado a um aumento na termogênese, que aumenta a temperatura do corpo e o metabolismo, segundo pesquisa publicada na edição de agosto de 2008 do Journal of Biological Chemistry. Aumenta a degradação da gordura e diminui o acúmulo de gordura A capsaicina pode aumentar o metabolismo afetando positivamente as proteínas que ajudam a quebrar a gordura, de acordo com um estudo realizado por Jong Won Yun e pesquisadores da Universidade de Daegu, na Coréia do Sul. Os cientistas alimentaram ratos com uma dieta rica em gordura, com ou sem capsaicina durante oito semanas. No final do estudo, que foi publicado na edição de julho de 2010 do "Journal of Proteome Research", indivíduos alimentados com a dieta rica em gordura com capsaicina experimentaram maiores reduções na gordura corporal em comparação com o grupo não-capsaicina. Os pesquisadores descobriram que a capsaicina aumenta a atividade de proteínas dentro das células de gordura que ajudam a quebrar a gordura. Além disso, a capsaicina também reduziu a atividade de enzimas responsáveis ​​pela síntese de gordura, impedindo o desenvolvimento de células adiposas maduras.

Efeitos colaterais e interações

Embora a capsaicina possa melhorar o metabolismo, ela também pode causar alguns efeitos colaterais. Comer muita capsaicina pode resultar em irritação do estômago, bem como dor de estômago. Além disso, a capsaicina possivelmente pode interagir com certos medicamentos, incluindo redutores de ácido do estômago e anticoagulantes, de acordo com o site da Universidade de Maryland Medical Center. Consulte o seu médico antes de comer chili peppers ricos em capsaicina.